طريقة عمل البيتزا بمكونات في كل بيت بطريقة سهلة مضمونة 100 % زي المطاعم

طريقة عمل البيتزا، تعتبر البيتزا من أشهر الأطباق في العالم، وهي عبارة عن عجينة دائرية أو مستطيلة مغطاة بصلصة الطماطم والجبن، حيث يمكن إضافة العديد من المكونات الأخرى إليه حسب الرغبة، مثل الخضار، واللحوم، والأسماك، حيث تعود أصول البيتزا إلى إيطاليا حيث ظهرت في مدينة نابولي في القرن العاشر، حيث انتشرت البيتزا في جميع أنحاء العالم في القرن العشرين، وأصبحت من الأطباق المفضلة لدى الكثير من الناس، ونوضح طريقة عمل البيتزا في المقال.

طريقة عمل البيتزا

تقوم الكثير من الأمهات بتقديم البيتزا لأطفالهن وبقية أفراد الأسرة في المنزل بدلاً من شرائها جاهزة، لأن بهذه الطريقة تصبح مضمونة وتوفر في ميزانية المنزل، حيث يرغب معظم الناس في تناول البيتزا يومياً، لكن بعض ربات البيوت يجدن صعوبة في ذلك لتحضير عجينة البيتزا بشكل صحيح وبالتالي شراء العجينة الجاهزة، اليكم المكونات:

• 2 كوب ماء دافئ.
• كيس بكينج بودر.
• ربع كوب زيت.
• 6 أكواب دقيق.
• 2 ملعقة كبيرة خميرة.
• علبة زبادي.
• ملعقة صغيرة سكر.
• رشة ملح.
• الحشو.
• جبن أنواع مشكلة.
• زيتون مقطع حلقات.
• فلفل رومي ألوان.
• طماطم مقطعة مكعبات.
• صلصة جاهزة.
• زعتر.

خطوات عمل البيتزا

• قوم بخلط الخميرة مع السكر والماء الدافئ و2 كوب دقيق، واخلطي المكونات جيداً حتى تمتزج جيداً.
• نغطي العجينة ونتركها لتتخمر لمدة 10 دقائق.
• بعد ذلك نضيف باقي الدقيق مع الحليب والزيت والقليل من الملح والبيكنج باودر، ونخلط المكونات جيداً لمدة 10 دقائق حتى تتكون عجينة طرية ومتماسكة.
• نقطع العجينة إلى قسمين، نأخذ الجزء الأول ونفرده على طبق، ثم نوزع الصلصة فوقها ونرشها بالزعتر.
• ثم نضيف الجبن والفلفل الملون والطماطم والزيتون ونعيدها للأعلى.
• كرري هذه الخطوة مع الجزء الآخر من العجينة.
• أدخلي البيتزا إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج تماماً ويتحول سطحها إلى اللون البني الذهبي.
• نخرج البيتزا من الفرن ونقطعها ونقدمها.