طريقة عمل الكيكة الاسنفجية في المنزل بمكونات طبيعية وبأقل التكاليف هشة وخفيفة

طريقة عمل الكيكة، تعتبر الكيكة الإسفنجية من أنواع الحلويات التي يفضلها الجميع لأنه يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة، حيث تعاني الكثير من النساء من فشل الكيكة، حيث ان الأسر تقوم بتحضير الكيكة في المنزل بدلاً من شرائها من المتاجر، وتقديمها مع أكواب الشاي أثناء الجلوس في المنزل أمام التلفاز، أو تقديمه للضيوف وتحضيره بطريقة بسيطة، ومن خلال المقال سنحاول تقديم كافة التفاصيل المتعلقة بالموضوع وطريقة تحضير الكيك.

طريقة عمل الكيكة

إن الكيكة الإسفنجية الطويلة والهشة من أبرز العناصر في تحضير كيكة عيد الميلاد، ويستمتع بها الكثير من الأشخاص بانتظام، حيث ان هذه الكيكة الإسفنجية الرقيقة يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل لتقديمها في مختلف المناسبات، كما تسعى الأمهات علي عمل طريقة عمل الكيك لتحضير الحلويات المتنوعة ومنها الكيكة التي يحبها جميع أفراد العائلة، وجاءت المكونات هي كما يلي:

• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• كوب حليب سائل.
• ملعقة صغيرة فانيلا.
• 2 بيضة.
• ملعقة بكينج بودر.
• نصف كوب زيت ذرة.
• كوب إلا ربع سكر أبيض.
• ملعقة خل أبيض.
• ذرة ملح.

خطوات عمل الكيكة الاسنفنجية

• نخفق البيض مع الفانيليا والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تمتزج المكونات تماماً.
• ثم أضيفي الزيت وملعقة من الخل، مما يجعل الكعكة ناعمة وقطنية عند نضجها بالكامل.
• ضعي الدقيق مع رشة الملح والبيكنج باودر في وعاء عميق ثم اسكبي فوقه خليط البيض والسكر.
• يتم خلط مكونات الكيك العادية في الوعاء باستخدام ملعقة سيليكون كبيرة، مع التحريك في اتجاه واحد.
• بعد الحصول على خليط كيك عادي متوسط ​​السماكة بدون وجود كتل في الخليط، يُسكب في قالب الكيك.
• يجب دهن قالب الكيك بالزيت وتبطينه بالقليل من الدقيق قبل وضع خليط الكيك العادي.
• ضعي قالب الكيك العادي في الفرن المحمى على حرارة 180 درجة واتركيه لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج.