اسهل طريقة لعمل البفتيك المشوي

طريقة عمل البفتيك من الطرق التى يبحث عنها محبي اللحوم بصفة عامة ليس محبي البفتيك فحسب حيث يرغب بعض الناس فى طهي اللحوم بطرق مختلفة نظراً لاختلاف اجزاء اللحوم التى يمكن طهيها، كما انا هناك بعض اطباق اللحوم ينصح بتناولها لمن يتبعون نظام غذائي قليل الدهون حيث يعتمدون بصفة اساسية فى غدائهم على هذه الوجبة التى تمدهم بنسبة كبيرة من البروتين الذي يعوضهم عن بقية العناصر الغذائية التى يفقدونها اثناء اتباع حمية غذائية، ومن ابرز تلك الاطباق البفتيك.

مكونات عمل البفتيك الشهي

يتم اعداد طبق لذيذ من البفتيك بقليل من المكونات التى يتواجد اغلبها فى كل بيت ويتم اضافة مكونات تعطي البفتيك النكهة الحامضة اللذيذة التى يحبها معظم الناس، فيما يلي مكونات عمل البفتيك الشهي:-

كيلو ستيك بقري.
ملح.
فلفل اسود.
ملعقة كبيرة زيت.
بابريكا.
بهارات لحم.
2 م كبيرة عصير ليمون.
ملعقة صغيرة خل.
بصل مفروم.
صويا صوص.

خطوات سهلة لعمل البفتيك

يتم صنع طبق شهي من البفتيك فى وقت قليل يتوقف مدة طهيه على جودة اللحم لذا يفضل الاعتماد على الاستيك البقري ويتم صنعه بجانب العديد من الاضافات كصوص المشروم البني او بالكريمة او يتم الاكتفاء بتزينه بورق بقدونس او كزبرة طازجيين، فيما يلي خطوات عمل البفتيك:-

يتم تتبيل ستيك اللحمة بالتوابل السابق ذكرها مع اللمون والخل والصويا ويفضل التأكد من تشرب تلك البهارات بداخل اللحمة عن طريق اجراء بعض الثقوب على شرائح اللحم.
تظل فى التتبيلة لفترة.
نقوم بتجهيز الجريل بتوزيع بعض الزيت فيها.
يتم فرد شرائح البفتيك بجانب بعضها مع جعل النار خفيفة وتُقلب على شتى الجانبين لحين النضج.
ينبغي وضع كمية قليلة من الماء لتجنب التصاق البفتيك فى الجريل.
عقب نضج البفتيك يتم رصه فى طبق تقديم مع امكانية التزيين بأوراق بقدونس او كزبرة.

اسهل طريقة لعمل البفتيك المشوي

مكونات عمل البفتيك الشهي

خطوات سهلة لعمل البفتيك

قد يهمك أيضاً :-

التعليقات

اترك تعليقاً إلغاء الرد