طريقة عمل البفتيك من الطرق التى يبحث عنها محبي اللحوم بصفة عامة ليس محبي البفتيك فحسب حيث يرغب بعض الناس فى طهي اللحوم بطرق مختلفة نظراً لاختلاف اجزاء اللحوم التى يمكن طهيها، كما انا هناك بعض اطباق اللحوم ينصح بتناولها لمن يتبعون نظام غذائي قليل الدهون حيث يعتمدون بصفة اساسية فى غدائهم على هذه الوجبة التى تمدهم بنسبة كبيرة من البروتين الذي يعوضهم عن بقية العناصر الغذائية التى يفقدونها اثناء اتباع حمية غذائية، ومن ابرز تلك الاطباق البفتيك.
يتم اعداد طبق لذيذ من البفتيك بقليل من المكونات التى يتواجد اغلبها فى كل بيت ويتم اضافة مكونات تعطي البفتيك النكهة الحامضة اللذيذة التى يحبها معظم الناس، فيما يلي مكونات عمل البفتيك الشهي:-
يتم صنع طبق شهي من البفتيك فى وقت قليل يتوقف مدة طهيه على جودة اللحم لذا يفضل الاعتماد على الاستيك البقري ويتم صنعه بجانب العديد من الاضافات كصوص المشروم البني او بالكريمة او يتم الاكتفاء بتزينه بورق بقدونس او كزبرة طازجيين، فيما يلي خطوات عمل البفتيك:-