خطوات عمل الوافل على الطريقة البلجيكية

الوافل من الحلويات الغربية التى انتشرت بشدة فى السنوات الاخيرة فقد ازداد صنعه فى كافة البلدان العربية ايضاً لكن مع اضافة نكهات مختلفة حسب رغبة كل شخص حيث يمكن اضافة شوكلاتة سوداء كانت او بيضاء كمان يمكن اضافة صوصات مختلفة كالتوت او الفراولة كما يمكن اضافة الكراميل ايضاً، وهناك بعض الناس يقومون بتناول الوافل بمجموعة من الصوصات والفواكة التى عند مزجها معاً تُعطي نكهة رائعة للغاية.

مكونات الوافل على الطريقة البلجيكية

يتم اعداد الوافل ببعض المكونات التى تجتمع معاً لصنع وافل شهي وتتميز مكونات الوافل بأنها متواجدة باستمرار فى كل منزل لكن الاضافات يتم شرائها حسب الرغبة فمثلا يمكن شراء صوص فراولة او صوص توت كما يتم الاعتماد على صوص الشوكلاتة او الكراميل، فيما يلي مكونات الوافل:-

• 2 كوب دقيق.
• صوص فراولة او قطع فراولة طازجة.
• بيضتان.
• رشة فانيلا.
• 3 ملاعق ونصف بيكنج باودر.
• كوب ونصف لبن.
• ربع كوب سكر.
• كوب زبدة.

خطوات عمل الوافل على الطريقة البلجيكية

يتم اعداد الوافل بقليل من الخطوات التى تعتمد بشكل اساسي على عجينة الوافل لذا ينبغي الاعتماد على ماكينة وافل ذات جودة جيدة لضمان الحصول على وافل مقرمش مطهي بشكل جيد، وحتى تحصل على شرائح وافل رائعة عليك اتمام خطوات عمل الوافل التالية:-

• نمزج المكونات الغير سائبة ( الدقيق، بيكنج باودر، سكر).
• فى الخلاط نمزج كل من المكونات الاخري كـ ( البيض، اللبن، الزبدة).
• نضيف الخليط السائل تدريجياً الى الدقيق ونمزجهم لحين تكون خليط متماسك الى حد ما.
• نقوم بفتح ماكينة الوافل ثم نقوم بصب كمية من العجين تناسب خانة جهاز الوافل.
• يبقي الوافل لحين يصير لونه ذهبي.
• نكرر العملية لحين انتهاء كمية العجين.
• نقوم بإضافة صوص الفراولة وتوزيع قطع الفراولة الطازجة على قطع الوافل.