تبحث العديد من السيدات عن طريقة عمل العيش الفينو من أجل تجهيز السندوتشات للأطفال في المنزل بدلًا من شراءه من المحلات المخصصة لذلك، ونظرا لغلاء الأسعار وارتفاع تكاليف المعيشة لذلك سوف نستعرض معكم خطوات صنعه في المنزل بطريقة المحلات في غضون ساعة فقط.
طريقة عمل العيش الفينو
يتاح لك عزيزتي تجهيز طريقة عمل العيش الفينو في المنزل، سوف تحصلين على طعم مميز، من خلال المكونات التالية:
- 500 جرام من الدقيق الأبيض ويجب نخله جيدا.
- ملعقة من الخميرة الفورية.
- كوب من الحليب.
- نصف كوب من الماء.
- علبة صغيرة من الزبادي.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- 50 مل من الزيت.
- رشة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- بيضة مخفوقة.
- ملعقتان من السمسم المحمص.
باستخدام هذه المكونات، يمكنك تحضير خبز الفينو في المنزل بطعم لذيذ ومميز.
خطوات طريقة عمل العيش الفينو
وإليك خطوات طريقة عمل العيش الفينو من خلال الآتي:
- أحضري أولا وعاء مناسب للعجن.
- أضيفي الخميرة والسكر إلى الماء الفاتر وقومي بالتقليب جيدًا.
- أضيفي بعد ذلك نصف كوب من الدقيق وقومي بالتقليب حتى تظهر فقاعات هواء صغيرة للتأكد من نشاط الخميرة.
- ضعي باقي المكونات بعد ذلك واستمري في التقليب حتى تحصلي على عجينة متماسكة وخالية من التكتلات.
- اتركي العجينة حتى تتخمر.
- وبعد التخمير، قطعي العجينة إلى كرات.
- قومي بعد ذلك بفرد كل قطعة من العجين ولفها بشكل اسطواني.
- كرري هذه الخطوة مع بقية العجين.
- ادهني سطح الفينو بالبيض ورشة بالسمسم.
- اتركي خبز الفينو جانبًا حتى يتخمر.
- و أخيرًا قومي بعد ذلك بتسخين الفرن وأدخلي الفينو إليه لمدة ربع ساعة.
بهذه الخطوات، ستكونين قادرة على تحضير خبز الفينو في المنزل بنجاح.