ابسط طريقة لعمل بروستد الدجاج

بروستد الدجاج من الذ الوجبات التى يتم صنعها بالاعتماد على الدجاج وتحديداً الدجاج منزوع العظم حيث يتم صنعه بطريقة تجعله وجبة شهية يحبها الاطفال قبل الصغار فهو يجمع بين المذاق الرائع مع القرمشة التى يحبها الجميع، وتزداد يومياً المطاعم التى تقوم بصنع بروستد الدجاج مع التفنن فى الوصول لخلطات جديدة لتجعل بروستد الدجاج ذو طعم مميز، لكن تفضل معظم ربات البيوت صنع كافة تلك الاكلات فى المنزل حيث تضمن جودتها وصنعها بطريقة صحية الى قدر كبير للحفاظ على صحة ابنائهن.

مكونات بروستد الدجاج

يتم صنع بروستد الدجاج بمكونات بسيطة تتواجد باستمرار فى اى بيت ويمكن الاعتماد على اى نوع دجاج بعظم كان او بدون حسب رغبة الاشخاص كما يمكن تناول بروستد الدجاج بجانب العديد من الصوصات، فيما يلي مكونات بروستد الدجاج:-

• دجاجة منزوعة العظم ومقطعة.
• 3 ملاعق زيت زيتون.
• ملح.
• فلفل اسود.
• 2 كوب بقسماط.
• 2 م كبيرة خل.
• 4 ملاعق لبن.
• كمية من المسطردة.
• 2 م كبيرة كاتشب.
• رشة بابريكا.
• 2 م كبيرة مايونيز.
• بهارات دجاج.
• رشة ثوم بودر.
• رشة بصل بودر.
• 2 بيضة مخفوقة مضاف لها فلفل اسود.
• كوب دقيق.

خطوات سهلة لعمل بروستد الدجاج

يمكننا اعداد بروستد الدجاج بخطوات لن تستغرق سوي دقائق كما يمكن تقديمه كطبق لذيذ بجانب انواع مختلفة من الاطعمة حسب الرغبة، فيما يلي خطوات سهلة لصنع بروستد الدجاج:-

• عقب تنظيف الدجاج نقوم بتجهيز خلطة البروستد.
• مزج كل من الكاتشب، المسطردة، بهارات الدجاج، مايونيز، الثوم والبصل البودر، الفلفل اسود والملح فى طبق عميق كبير مع قطع الدجاج ونقوم بتتبيلها جيداً بتلك المكونات.
• يُغطي الوعاء ونضع الدجاج المتبل فى الثلاجة لفترة كي تتشرب التتبيلة.
• نجهز 3 اطباق احدهم يوضع داخله دقيق والاخر بقسماط اما الاخير فيه البيض المخفوق.
• نقوم بتسخين زيت للقلي.
• نضع الدجاج المتبل فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط ونكرر مع بقية قطع الدجاج.
• نُلقي الدجاج فى الزيت مع تهدئة النار.
• عند قلي الدجاج نُخرجه يُصفي من الزيت ويقدم.