طريقة سهلة لعمل لانشون الدجاج الصحي فى البيت مثل الجاهز

لانشون الدجاج من الاكلات التى تعتمد بصفة اساسية على الدجاج بجانب بعض من البهارات التى تعطي اللانشون طعم مميز ويمكن صنع اللانشون بالدجاج او اللحوم كمان يمكن اضافة البهارات المختلفة حسب الرغبة، ويعد اللانشون بأنواعه المختلفة محبب لدي الكثيرين تحديداً الاطفال حيث يحبون تناوله فى الخبز عند الذهاب الى المدرسة كوجبة للافطار، لكن ترغب الامهات فى صنع اللانشون فى المنزل تجنباً لاى اضافات ضارة قد تدخل فى تصنعيه عند شرائه من الخارج.

مكونات لانشون الدجاج

يتم اعداد لانشون الدجاج بمكونات بسيطة يسهل الحصول عليها فى اى وقت حتى ان معظمها يتواجد فى البيوت لكن ينبغي ان يكون الدجاج المستخدم فى صنع لانشون الدجاج مفروم كي يسهل تشكيله بسهولة، ولكي تحصل على كمية من لانشون الدجاج عليك اولاً تجهيز مكونات لانشون الدجاج التالية:-

• ربع كيلو دجاج مفروم.
• ثوم بودرة.
• رشة حبهان مطحون.
• 3 م كبيرة دقيق.
• مكعب من مرق دجاج.
• 4 قطع جبنة مثلثات ( أى نوع).
• 2 م كبيرة زيت.
• 5 بيضات.
• ملح.
• فلفل اسود.
• بهارات دجاج.

خطوات عمل لانشون الدجاج

يتم صنع لانشون الدجاج بخطوات بسيطة لا تستغرق وقت طويل حتى انه يمكن صنعه فى اى وقت وتناوله مباشرةً فور اعداده، فيما يلي خطوات عمل لانشون الدجاج:-

• نضع فى الخلاط كل مكونات لانشون الدجاج السابق ذكرها ونطحنها لضمان الحصول على عجينة من لانشون الدجاج.
• نترك العجينة فى كيس حراري ونغلقه عليها ونشكلها فى صورة اسطوانة طويلة.
• نضع طبقة من السلوفان كطبقة اضافية على الكيس الحراري.
• نضع لانشون الدجاج المُغلف فى ماء مغلي لوقت يصل لـ ساعة.
• نُخرج لانشون الدجاج من الماء ونترك له فرصة يبرد.
• نُقطع لانشون الدجاج الى شرائح ويحفظ فى علبة طعام لحين الرغبة فى تناوله.