خطوات عمل حلقات البصل المقرمشة احلي من المطاعم

تعتبر حلقات البصل المقرمشة من الذ المقبلات التى تتوفر حالياً فى معظم المطاعم بجانب العديد من الوجبات حتى ان هناك من يفضلون تناولها كمقبل اساسي بدلاً من غيره من المقبلات، وتمتاز حلقات البصل المقرمشة بجانب طعمها اللذيذ انه يمكن اكلها بجانب كافة الاطباق فيمكن اكلها بجانب اللحوم والدواجن كما ان هناك بعض الناس يأكلونها بجانب الاسماك، لكن ترغب الامهات فى اعداد حلقات البصل المقرمش فى المنزل لضمان نظافة المكونات كى يقومون بتقديم طبق شهي وصحي لابنائهن خالى من اى مواد حافظة، لذا فى هذا المقال نوضح لحضراتكم طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة مثل المطاعم.

مكونات حلقات البصل المقرمشة

تتكون حلقات البصل المقرمشة من عدة مكونات تتواجد معظم الوقت فى البيت كما نستطيع الاستعانة ببعض البهارات حسب الرغبة، لذا نوفر لحضراتكم تلك المكونات اللازمة لعمل حلقات البصل المقرمشة:-

• 2 بصلة متوسطة الحجم.
• بيضتان.
• نصف كوب دقيق.
• ربع كوب لبن.
• ملعقة نشا ذرة.
• ملح.
• نصف كوب بقسماط مفروم.
• رشة فلفل اسود.
• بابريكا.

خطوات عمل حلقات البصل المقرمشة

ينبغي قبل اعداد حلقات البصل المقرمشة تجهيز كافة المكونات اولاً حتى ننتهي من اعدادها فى اسرع وقت ممكن لانها تستهلك وقت فى الثلاجة قبل قليها، فيما يلي خطوات عمل حلقات البصل المقرمشة:-

• نقطع البصل حلقات كل حلقة منفصلة عن غيرها.
• نمزج المكونات كـ ( البابريكا، الملح، النشا، الفلفل الاسود، والدقيق).
• نخفق البيض عقب اضافة فلفل اسود.
• نترك حلقات البصل فى اللبن بعدها نأخذها ونغمرها فى الدقيق.
• نُخرج الحلقات من الدقيق لنضعها فى البيض المخفوق ثم يحين دور طبقة البقسماط.
• نضع حلقات البصل بالبقسماط فى المبرد ساعة مغطاه بكيس.
• نقلي حلقات البصل فى الزيت.
• عند تحول لون حلقات البصل لذهبي ننتشلها من الزيت ونجففها من الزيت ثم نقدمها.