"أشهي الوجبات" .. طريقة عمل برياني بالدجاج المقلي في البيت بأسهل طريقة من الشيف نجلاء الشرشابي - لاين نيوز

“أشهي الوجبات” .. طريقة عمل برياني بالدجاج المقلي في البيت بأسهل طريقة من الشيف نجلاء الشرشابي — طريقة عمل برياني بالدجاج المقلي

طريقة عمل برياني بالدجاج المقلي، يعتبر الدجاج من أكثر الأكلات المحببة لدى الكبار والصغار، ولذلك تتفنن الأمهات في صنع الفراخ بطرق مختلفة، وتأتي طريقة عمل برياني بالدجاج من أكثر الوصفات التي يعشقها الكثير، والآن سوف ننقل لكم طريقة عمل برياني بالدجاج المقلي بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي بأسهل وصفة في المنزل بطعم رائع.

طريقة عمل برياني بالدجاج المقلي

يمكنك الآن عمل برياني الدجاج في المنزل بطعم رائع من خلال تحضير المكونات التالية:

دجاجة كاملة مقطعة ل4 قطع
3 حبات من البطاطس المقطعة إلى مكعبات.
2 كوب من الأرز.
1 كوب من الجزر المقطع مكعبات.
1 كوب من البازلاء المجمدة.
1 ملعقة كبيرة من بهارات البرياني.
نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
نصف ملعقة صغيرة من اللومي المطحون.
1/4 كوب من الزبيب.
لوز وكاجو مقلي حسب الرغبة.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
زيت نباتي

خطوات عمل برياني بالدجاج المقلي

قومي أولا بغسل الدجاج جيدا قومي بسلقه بالطريقة المفضلة لديك والاحتفاظ بالشوربة.
قومي بتحمير الدجاج المسلوق حتى يصل إلى اللون الذهبي.
قومي بسلق البازلاء اولا ثم ضيفي إليه الجزر ثم البطاطس ونسلقها.
قومي بتصفية الخضروات من الماء وقليهم في القليل من الزيت النباتي.
قومي بإضافة الكركم واللومي المطحون وملح والفلفل الاسود وبهارات البرياني إلى شوربة الدجاج.
قومي بإضافة الأرز إلى الشورية وتغطيته ورفعه على نار هادئة واتركيه حتى ينضج.
قومي بغرف الأرز في طبق التقديم وضعي الدجاج فوقه مع توزيع المكسرات والخضروات وقدميه ساخنا.

قد يهمك أيضاً :-

اترك تعليقاً إلغاء الرد