طريقة عمل مربى التين في المنزل مثل الجاهز تماما بثلاث مكونات فقط

 ارتفعت عمليات البحث عن طريقة عمل مربى التين في المنزل خلال الأيام الماضية، وذلك لأن التين إحدى الفواكه اللذيذة والغنية بالقيم الغذائية، ويعد أيضًا من الفواكه الصيفية اللذيذة، وكما يمكن استخدام التين في صنع سلطات الفواكه وإعداد مربى لذيذة، وبالإضافة إلى ذلك، يمكن تجفيفه للاستفادة منه في شهر رمضان، ولهذا سوف نقدم لكم طريقة عمل مربى التين اللذيذة باستخدام مكونات متوفرة في معظم المنازل، بطريقة صحية دون استخدام الجيلاتين أو المواد الحافظة، وبالتالي ستكون النتيجة رائعة تشبه المربى الجاهزة التي تجدها في المتاجر.

طريقة عمل مربى التين

يقبل على  مربى التين  العديد من الناس ويتناولونها في العديد من الوجبات، سواء في حشو الحلويات أو كجزء من وجبة الإفطار والعشاء، يمكن أيضًا استخدامها  في تحضير سندوتشات للمدرسة والرحلات،  ولهذا يمكنك عزيزتي تحضير طريقة عمل مربى التين من خلال المكونات التالية:

• 1 كيلو من التين الطازج.
• نصف كيلو من السكر الناعم.
• عصير نصف ليمونة.
• ملعقة صغيرة من النشا.
• نصف كوب من الماء.

وتستطيعين سيدتي من خلال المكونات السابقة الحصول على قوام كريمي مثل المربى الجاهزة.

طريقة تحضير مربى التين

سوف تحصلين على مربى جاهزة من خلال اتباع طريقة تحضير مربى التين التي تكون على النحو التالي: 

• اشتري تينًا طازجًا عالي الجودة لضمان النكهة والجودة.
• قومي بغسل التين جيدًا واتركيه يجف، ثم قطعيه إلى قطع صغيرة وضعيها في وعاء كبير.
• أضيفي نصف كيلو من السكر بعد ذلك  إلى التين المقطع وقومي بخلطهم جيدًا،  واتركي التين والسكر معًا لمدة ليلة كاملة حتى يذوب السكر تمامًا.
• قومي بوضع الوعاء على النار وضعي فيه التين الممزوج بالسكر،  واستمري في التقليب لمدة ربع ساعة على نار هادئة.
• أضيفي  بعد ذلك نصف ليمونة إلى التين واستمري في التقليب.
• يمكنك أيضًا إضافة منكهات اختيارية مثل الفانيليا أو القرفة أو القرنفل وفقًا للرغبة.
• وفي وعاء منفصل، قومي بخلط نصف كوب من الماء مع ملعقة صغيرة من النشا.
• أضيفي بعد ذلك الخليط إلى التين واستمري في التقليب لمدة خمس دقائق حتى تحصلي على قوام كريمي وثقيل.
• ارفعي مربى التين عن النار ووزعيه في برطمانات نظيفة وجافة.
• اتركي البرطمانات مفتوحة حتى تبرد تمامًا.
• وبعد التبريد، اغلقي البرطمان وقومي بتخزينه في الثلاجة حيث يمكنك حفظ المربى لمدة أسبوعين فقط، ويمكن استخدامها في صنع الحلويات أو السندوتشات حسب الرغبة.

من خلال الخطوات السابقة يمكنك الحصول على مربى تشبه المربى الجاهزة الذي تباع في المحلات.