طريقة عمل شوربة العدس بطعم وقوام مميز هتدفيك طول الشتا
طريقة عمل شوربة العدس، تعد شوربة العدس من الاكلات التي يتم البحث عن طريقة وخطوات تقديمها كثيرا من قبل الكثير من الاهالي والامهات، حيث انها تعد من اسهل الوصفات التي يتم تقديمها، ويمكن أن تقدم كوجبة طعام اساسية أو كمقبلات بجانب الاصناف الرئيسية، ومن خلال هذا المقال سيتم التعرف على الطريقة التي من خلالها سنحصل على شوربة عدس بقوام وطعم مميز.
يقوم الكثير من المواطنين والمهات التي تسعى لتقديم الاكلات المفيدة والتي تعمل كمساعد ومقاوم لنزلات البرد والتدفئة للأطفال وأفراد الاسرة بالبحث كثيرا حول الطريقة التي يمكن من خلالها الحصول على شوربة عدس بقوام ممتاز وطعم لا مثيل له، فيجب احضار تلك المقادير التي تكون موجودة في جميع البيوت المصرية:
يتم تقديم شوربة العدس مع العيش المحمص وقطع من البصل المقطع، ويمكن تحضيرها من خلال تلك الطريقة:
يتم أولا غسل العدس الاصفر بطريقة جيدة تحت الماء، ثم يتم وضعه في اناء كبير على النار مع مقدار كافي بغطيه بالماء، ثم يتم وضع الخضراوات( البصل، الطماطم، الكوسة، البطاطس، الجزر، الثوم) ثم يتم تركه على النار حتى يكتمل سواه على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة، ثم يتم وضعه بعد أن برد في الخلاط الكهربائي ويتم خلطه لعدة دقائق ويصبح خليطا مائل الى السائل ولكنه ليس بقوام خفيف، ثم يتم تصفيته ووضعه في الاناء على النار مرة أخرى، ويتم تركه لمدة 5 دقائق، ثم يتم اضافة التوابل من ملح وكمون وفلفل أسود وشطة حسب الرغبة، ثم يتم تقديم الشوربة في اطباق مع العيش المحمص أو الأرز الابيض.
