طريقة عمل الجبنة القريش في البيت بدون حصيرة أو منفحه - لاين نيوز

طريقة عمل الجبنة القريش في البيت بدون حصيرة أو منفحه — طريقة عمل الجبنة القريش

طريقة عمل الجبنة القريش، تبحث كل ربات البيوت عن طريقة عمل الجبنة القريش، وخصوصاً بعد ارتفاع أسعارها في الاسواق المصرية، فهي تعد من أخف أنواع الجبن على المعدة، وذلك بسبب تخمر الحليب عن طريق تفاعل البكتيريا بحمض اللاكتيك، والذي يحتوى على عناصر غذائية فريدة مفيدة للصحة بشكل عام، والتى تساعد على وقاية جسم الانسان من الامراض الختلفة التى قد يتعرض لها.

طريقة عمل الجبنة القريش

بناءاً على عمليات المتكررة التى قمنا برصدها عبر مختلف مواقع محركات البحث العالمية مثل، جوجل، ننشر لكم طريقة عمل الجبنة القريش في المنزل من خلال موقعنها لاين نيوز، والتى تأتى على النحو التالى:

المكونات

أربعة لترات من الحليب البقري المبستر.
نصف كوب من الخل الأبيض ويمكن استبدالها بعصير ليمون مصفي.
ملعقة صغيرة من الملح.

خطوات تحضير الجبنة القريش

ضعي الحليب في اناء على نار متوسطة واتركيه حتى الغليان.
أضيفي الخل إلى الحليب وقلبيهم معاً.
ارفعي الحليب عن النار، وأضيفي إليه الملح.
غطي الوعاء بقطعة من القماش واتركيه لمدة ساعتين على الأقل، حتى تنفصل طبقة سميكة عن طبقة اللبن السائلة.
خذى منخلاً وامسحيه بالشاش وضعيه في وعاء.
قومى بإزالة الطبقة السميكة بمغرفة وضعها في مصفاة.
قم بتغطيتها بقطعة أخرى من الشاش، ثم ضعى فوقه شيئاً ثقيلاً، واتركيه حتى يتم تصريف كل الماء.
خذى كيس نايلون، وضعى الجبن فيه، ثم قومي بلفه بإحكام واضغطي عليه.
أو يوضع الجبن بحصيرة بامبو ( حصيرة السوشي أو الجبن ) ويبقي فيه طوال الليل.
احتفظي بالجبنة في علبة محكمة الغلق داخل الثلاجة لحين الاستخدام.

ولمتابعة كافة طرق عمل الأكلات المختلفة يمكنكم متابعتها من خلال ويارة موقعنها لاين نيوز، ومتابعة كل ماهو جديد في عالم الطبخ.

قد يهمك أيضاً :-

اترك تعليقاً إلغاء الرد