طريقة عمل كيكة البرتقال للشيف نادية السيد وهى من اكثر الوصفات نجاحا الآن بعد عدة تجارب للكثير من ربات المنزل بالإضافة إلي أن جميع مكوناتها في كل منزل الآن بدون الحاجة إلي أي مكونات مبالغ بها من اجل الحصول على كيك هش وذو مذاع رائع ، وتعتبر كيكة البرتقال من اشهر أنواع الحلويات التي تصنع في فصل الشتاء لتوافر فاكهة البرتقال بكثر وبأسعار رخيصة في جميع الأسواق وسواء داخل مصر أو خارجها ، إليك طريقة عمل كيكة البرتقال للشيف نادية السيد.
تعتبر وصفة عمل كيك البرتقال للشيف نادية السيد من اشهر الوصفات التي حصلت على نسبة مشاهدة بكثر على موقع اليوتيوب والفيس بوك ونظرا للنجاح الوصفة وسهولتها لكل من قام بتجربتها ومكونات الوصفة كالتالي
نصف كوب من الزبدة
أولا يتم نخل الدقيق مع البيكنج بودر مرتين مع وضع ذرة ملح .
ثانيا تخلط البيض مع السكر والفانيليا ونصف كوب البرتقال مع ربع كوب الزيت .
ثالثا نخلط المكونات الجافة السابقة مع البيض وباقى المكونات السائلة معا فى أناء واحد مع بشر البرتقال .
رابعا نقوم بتسخين كوب الحليب أو اللبن مع الزبدة على النار حتى الغليان ويبخلط مباشرة على الخليط السابق.
خامسا تدهن صنية متوسطة بالزبدة والدقيق ، ونضع خليط كيك البرتقال بها .
سادسا يجب تسخين الفرن قبل وضع الكيك به لمدة عشر دقائق .
يوضع الخليط في الفرن لمدة 35 دقيقة مع مراعاة عدم تشغيل الشواية .