يعد الدونات من الحلويات المفضلة لدى الكبار والصغار، والتي يتهافتون على شرائها من محلات الحلوى مهما كان سعرها مرتفع، حيث يمكن تناولها على الإفطار أو كوجبة خفيفة بين الوجبات الأساسية بجانب المشروبات الساخنة أو الباردة، واليوم نقدم لكم طريقة بسيطة وغير مكلفة لعمل الدونات المقلي في المنزل بجودة رائعة وطعم ينول اعجاب الجميع، وبمكونات متوفرة في منزلك.
مكونات الدونات المقلية
واليكم المكونات التي سوف تحتاجين إليها لإعداد الدونات المقلية:
طريقة عمل الدونات بالخطوات
- في وعاء عميق ونظيف، قومي بخلط السكر مع الزبدة جيدا باستخدام المضرب الكهربائي.
- الآن ابدئي في اضافة المكونات الجافة مثل الدقيق والملح والخميرة والبيكينج بودر والفانيليا، وقلبي جيدا.
- الآن أضيفي الحليب الدافئ ثم قومي بالعجن لمدة ربع ساعة لتحصلي على عجينة لينة ومتماسكة.
- اتركي العجينة في مكان دافئ حتى تخمر لمدة ساعة.
- الآن قومي بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.
- قومي بتقطيع العجينة لدوائر كبيرة بواسطة قطاعه دائرية.
- استخدمي قطاعات صغيرة لعمل دائرة في منتصف وحدات الدونات.
- قومي بوضع الدونات في الصاج ورصيها بشكل منتظم.
- اتركي الدونات يخمر لمدة نصف ساعة.
- في طاسة عميقة ضعي كمية من الزيت الغزير وانتظري حتى يسخن جيدا.
- قومي بقلي الدونات في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
- تزين حسب الرغبة سواء بإضافة سكر بودر أو تغطيتها بالشوكولاتة البني أو الشوكولاتة البيضاء أو إضافة العسل الأبيض.
- انتظري حتى يبرد تماما ثم قدميه لأفراد أسرتك بجانب المشروبات.
- يمكنك تقديمه للأطفال الصغار كوجبة غذائية متكاملة.