هش وخفيف.. طريقة عمل بلح الشام بدون بيض زي بتاع الحلواني مقرمش

طريقة عمل بلح الشام بدون بيض،  حيث يعد من أسهل الطرق لتحضير الحلويات الشرقية الشهية واللذيذة وهى محببة من قبل معظم الناس حول العالم ، أصولها تعود إلى المطبخ التركي القديم ، يمكنك عمل ذلك الان، بإتباع الخطوات مبسطة، وبالإضافة إلى ذلك يمكنك عملها بطريقة احترافية كالتي تقدم في أحسن محلات الحلويات  نظرًا لأنه يمكن إعدادها بوصفة أصلية باستخدام دقيق السميد ، وما إلى ذلك من العناصر الغذائية المفيدة للجسم ، فهناك العديد من الوصفات ، لكنني سأقدم اليوم وصفة بسيطة وموفرة للوقت لبلح الشام لا تستخدم البيض فيها.

طريقة عمل بلح الشام بدون بيض بمقادير مضبوطة

نقدم مكونات ومقادير تحضير بلح الشام بدون بيض هش وخفيف ومقرمش

• دقيق 1 كوب و 1/4.
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق النشا.
• كوب كبير من الماء.
• 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• 1 ملعقة كبيرة عسل نحل.

كيفية صنع الشربات لبلح الشام

لتحضير الشربات ، ضعي كوبين من السكر وكوب من الماء وعصير ليمونة في قدر واتركيه يغلي على نار متوسطة، اتركه يسخن لمدة 7 دقائق ، ثم ارفعه عن النار واتركه يبرد تمامًا.

طريقة عمل بلح الشام بطريقة سهلة

• ضعي الدقيق ونشا الذرة في وعاء واستمري في الخلط حتى تصبح العجينة طرية وناعمة.
• انقلي العجينة إلى كيس المعجنات وشكليها على شكل بلح الشام.
• سخني كمية كبيرة من الزيت في مقلاة وابدئي في قلي بلح الشام
• مع ارتفاع درجة حرارة الزيت ، ستبدأ أصابع بلح الشام في الطفو. يقلب جيدا ويترك حتى ينضج ويصبح لونه بنيا ذهبيا.
• يُرفع بلح الشام من على النار ويُصفى من الزيت.
• ثم نضيف الشربات ونقلب ونتركها لمدة دقيقتين ، ثم نصفى الشربات الزائد وتقدم.