طريقة عمل الأندومي من غير اندومي بنكهات مختلفة، الاندومي النودلز من أكثر الأكلات استهلاكا بالعالم حيث يقوم الجميع بشرائها بكميات كبيرة حيث تعد من أسهل الأكلات في التحضير ولا تأخذ دقائق معدودة وتشتهر بنكهات عديدة، ولكن لها أضرار عديدة من المكونات الإضافية التي تتم إضافتها مثل الملح الصيني والتوابل مجهولة المصدر والزيوت المهدرجة، فهي تعد أول شعيرية سريعة التحضير في إندونيسيا وتم صناعتها عام 1969 ميلادي.
طريقة عمل الأندومي من غير اندومي بنكهات مختلفة
وزادت مبيعات منتجات إندومي بشكل ملحوظ جداً في عام 1982، أضرار الأندومي عديدة يهدد الأطفال خاصتا بخطر الإصابة بأمراض القلب، مثل تصلب الشرايين، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون المشبعة، التي تتسبب في زيادة الكوليسترول الضار في الدم وسوف نقدم لكم طريقة مضمونة وصحية لتحضير الأندومي .
طريقة تحضير الاندومي بالخضار
المكونات
- كيس مكرونة اسباجتي.
- كوب بسلة.
- كوب فاصوليا خضراء.
- كوب جزر مقطع مكعبات صغيرة.
- مكعب مرق خضار.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ربع ملعقة صغيرة كركم.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة كبيرة صويا صوص.
- ماء مغلي.
- ملعقتان صغيرة ملح.
- خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
- قومي بوضع إناء على النار وضيفي لتر من الماء واتركيه حتي يغلي.
- ضيفي المكرونة بالإناء وأتركيه حتي ينضج تماما، قومي بوضع الخضروات بالطاسة.
- وضيفي ملعقتان من الزيت وشوحي الخضروات حتي تذبل، أحتفظي بكمية من ماء السليق.
- قومي بوضع كوب من الماء وضيفي مكعب المرق والتوابل والمتبقي من الزيت.
- اتركي الماء يغلي بالتوابل والصويا صوص ثم ضيفي كمية المكرونة بأكملها مع الخضروات.
- قلبي جميع المكونات ثم أغرفيها في أطباق التقديم ساخنة.
طريقة عمل الاندومي بالدجاج
- كيس مكرونة اسباجتي.
- ربع كيلو صدور دجاج
- مكعب مرق دجاج.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ربع ملعقة صغيرة كركم.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة كبيرة صويا صوص.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ماء مغلي.
- ملعقتان صغيرة ملح.
- خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
- قومي بتحضير ما سبق، ثم قومي بوضع طاسه علي النار وضيفي الزيت وقومي بتقطيع صدور الدجاج إلي مكعبات متوسطة وأغسليه جيدا ثم ضفيه بالطاسة.
- ضيفي الملح والفلفل الأسود وشوحيه واتركيه حتي ينضج تماما.
- عند التقديم قومي بوضع صدور الدجاج وقلبيها مع المكرونة وقدميها ساخنة.
