أسهل طريقة لعمل البسبوسة بالزبادي بطعم رائع وقوام رملي مثل الجاهزة

تعتبر البسبوسة واحدة من أشهر أنواع الحلويات الشرقية، التي تتمتع بطعم رائع للغاية وقوام رملي يدوب في الفم سريعاً، ولذلك هي الحلوى المحببة والمفضلة للكثيرون من الكبار والصغار، وتتواجد باستمرار في الكثير من المناسبات المختلفة سواء أعياد الميلاد والأعياد والمناسبات الخاصة، وهي من الحلوى السهل تحضيرها في البيت فلم تجد ربات البيوت تعقيد في إعدادها فخطواتها سهلة ومكوناتها بسيطة وغير مكلفة، ولذلك دائما ما تبحث ربات البيوت عن طريقة عمل البسبوسة بالزبادي التي تعتبر من أفضل طرقها.

مكونات البسبوسة بالزبادي

هناك الكثير من أنواع البسبوسة المختلفة، وتعتبر البسبوسة بالزبادي من أهم وأفضل طرقها التي يمكن تحضيرها سريعاً، ومكوناتها بسيطة جداً وتتمثل في التالي:

3 كوب سميد ناعم.
2 ملعقة كبيرة جوز الهند الناعم.
كوب زبادي كبير.
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
كوب إلا ربع سكر ناعم.
كوب إلا ربع سمن.

مقادير شربات البسبوسة

2 كوب سكر.
2 كوب ونصف ماء.
عصير نصف ليمونة.
فانيليا.

طريقة التحضير:

في وعاء نخلط كلاً من السميد وجوز الهند والبيكنج بودر ونقلبهما جيداً لتمتزج المكونات.
في قدر نضع السمن على النار ليذوب تماماً، ثم نرفعها من على النار ونقلب فيها الزبادي مع السكر جيداً.
نضيف خليط السمن مع السميد جيداً للتجانس المكونات.
نحضر صينية مناسبة وتدهن بالقليل من الطحينة، ثم نفرد فيها خليط البسبوسة مع الضغط عليه جيداً.
ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج البسبوسة وتاخذ اللون الذهبي.
بعد خروج البسبوسة من الفرن يسكب غليها الشربات وهو ساخن وتغطى وتترك قليلاً ثم تقطع وتقدم بالهناء والشفاء.

طريقة عمل شربات البسبوسة

نضع السكر مع الماء في قدر ويرفع على النار لتذوب المكونات، ثم يتم وضع عصير الليمون والفانيليا ويترك الخليط يغلي حتى يتماسك قليلاً.

أسهل طريقة لعمل البسبوسة بالزبادي بطعم رائع وقوام رملي مثل الجاهزة

مكونات البسبوسة بالزبادي

مقادير شربات البسبوسة

طريقة التحضير:

طريقة عمل شربات البسبوسة

قد يهمك أيضاً :-

التعليقات

اترك تعليقاً إلغاء الرد