طريقة عمل الكنافة بالمانجا بمكونات سهلة وبسيطة لمائدة رمضان 2023

طريقة عمل الكنافة بالمانجا، يعتبر الكنافة بالمانجا من أشهر الحلويات الصيفية حيث تساعد على ترطيب الجسم والشهور بالانتعاش ويمكن أيضا تقديم الكنافة بالمانجا بالعديد من الوصفات المختلفة، حيث يتميز المصريين بشهرتهم بالكنافة بالمانجو في البيت بدون كريمة.

طريقة عمل الكنافة بالمانجا

جاءت مكونات الكنافة بالمانجا كالتالي:

• 1 كيلو كنافة
• 1/2 كوب زبدة
• 4 ملاعق كبيرة كريمة خفق
• 1 كوب عصير مانجو
• 3 حبات مانجو ناضجة – مقطعة إلى مكعبات.

طريقة تحضير كنافة بالمانجا

في البداية أفركى الكنافة بأصابعك حتى تتقطع الى قطع صغيرة، بعد ذلك خليطيها بالشربات، وبعد ذلك ذوبي الزبدة وضيفيها الى الكنافة حتى تمزج الكنافة بالزبدة، بعد ذلك وزعي نصف كمية الكنافة في كل مقلاة وأضغط عليها بالوعاء، تخبز في فرن 350 فهرنهايت حتى يصبح لونها بنياً ذهبيا، حضري كريمة الخفق وفقًا لاتجاه العبوة باستخدام عصير المانجو، عندما تنضج الكنافة ، رشي الكنافة ببعض الشربات، وزعي حوالي ثلثي حشوة الكريمة، نضيف قطع المانجو ثم النصف الآخر من الكنافة، تزين ببقية كريمة الخفق.

مكونات الشرابات للكنافة

• 2 كوب سكر.
• 2 كوب ماء.
• ملعقة صغيرة عصير ليمون.
• ملعقة صغيرة ماء ورد.

اساب نجاح الكنافة بالمانجو

• تحضر الكنافة بخلطها جيدا مع السمن المذاب والسكر، ثم تفرد الكنافة في صينية.
• يسخن بتسخين الفرن لخبز الكنافة على درجة حرارة 180 درجة.
• توضع صينية الكنافة في الفرن لمدة 15: 20 دقيقة حتى تتحمص.
• بعد خروج الكنافة من الفرن تتفتت باليدين، وتقطع قطع صغيرة.
• يوضع في بولة عميقة طبقة من قطع الكنافة.
• يضاف عصير المانجو وكمية من الكريمة المخفوقة وكمية من المانجو.
• تكرر الطبقات من الكنافة والكريمة المخفوقة وقطع المانجو لعمل طبقتين أو ثلاث حسب الرغبة.
• توضع الكنافة في الثلاجة حتى تبرد وتقدم باردة.