طريقة عمل الكيكة الاسفنجيه الهشة في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة

طريقة عمل الكيكة الاسفنجيه تعد من أهم الطرق التي تبحث عنها الأمهات في الفترة الأخيرة، حيث يتم تحضيرها بطريقة مختلفة عن الكيك العادي، كذلك هي تتميز بطعمها اللذيذ والهش وإمكانية تزيينها باكثر من طريقة تجعلها تبدو مثل المحلات وأفضل منها، كما أنها تحتوي على البيض الذي يعطي الكيك قيمة غذائية عالية، ويجعله مفيد للأطفال والكبار حيث أنه يمد الجسم بمزيد من الكالسيوم والفسفور اللازم للنمو وتحسين صحة العظام والجسم بشكل عام، ونتعرف على أفضل طريقة لتحضير الكيك الاسفنجي في البيت في السطور التالية.

طريقة عمل الكيكة الاسفنجيه

نتعرف على طريقة عمل الكيكة الاسفنجيه في المنزل، وفي خطوات سهلة وبسيطة يمكن تحضيرها والحصول على كيكة هشة تتميز بمذاق رائع وشهي يمكن تقديمها على الفطار أو كوجبة خفيفة في العشاء عن طريق المكونات التالية..

كوب إلا ربع من الدقيق المنخول.
ثلاث بيضات مع فصل البياض عن الصفار.
ملعقة صغيرة من ابخل الأبيض ويمكن استبداله بنصف ملعقة من عصير الليمون.
ستة ملاعق كبيرة سكر.
نصف كوب من الزيت.
ربع كوب لبن.
ملعقة صغيرة من الفانيليا ويمكن استبدالها بملعقة من بشر برتقال.
رشة ملح.
ملعقة كبيرة من البكينج بودر.

طريقة تحضير الكيك الاسفنجي في المنزل

يمكنك تحضير الكيك الاسفنجي في المنزل عن طريق اتباع الخطوات التالية..

اخفقي بياض البيض مع الخل بواسطة المضرب اليدوي أو الكهربائي وأضيفي ثلاث ملاعق فقط من السكر بالتدريج.
بعد الحصول على قوام كريمي باللون الأبيض اتركيه جانبا.
قومي بخفق صفار البيض مع الزيت والحليب والسكر المتبقي ثم أضيفي الفانيليا.
أضيفي الدقيق والبكينج بودر والملح إلى صفار البيض، وأخفقي ثم ضعي خليط بياض البيض.
قلبي كافة مقادير الكيكة الإسفنجية إلى أن تتجانس وصبيها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
أدخلي الصينية في فرن ساخن حتى تمام النضج في مدة تتراوح ما بين 25 إلى 30 دقيقة.

طريقة عمل الكيكة الاسفنجيه الهشة في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة

طريقة عمل الكيكة الاسفنجيه

طريقة تحضير الكيك الاسفنجي في المنزل

قد يهمك أيضاً :-

التعليقات

اترك تعليقاً إلغاء الرد