طريقة عمل شوربة السي فود الشهية بطعم المطاعم الساحلية

طريقة عمل شوربة السي فود الشهية بطعم المطاعم الساحلية، شوربة السي فود من أشهى المقبلات التي يتهافت عليها الجميع في طلبيها عندماناولون طعامهم وخاصاً في المناطق الساحلية فهي تحتوي على مكس من المأكولات البحرية، مثل الكابوريا، الجمبري، السليط، فيليه السمك، فهي تعد بإضافات مختلفة منها الكريمة، الحليب، الدقيق، مع إضافة بعض التوابل والخضروات والتي تعطيها طعماً خاصاً.

شوربة السي فود الشهية بطعم المطاعم الساحلية

فهي تحتوي على العديد من الفوائد الموجودة بداخلها، فمن المعروف ملئ بعنصر الفسفور، كما أنه يعمل تقليل خطر الإصابة بأنواع السرطان المختلفة عافانا الله وإياكم منها مثل سرطان الثدي، والمعدة، والبروستاتا، تعمل على زيادة القدرة الجنسية لدى الرجال، تعمل على تقوية عظام الجسم بأكمله والعضلات، تزيد من تنشط الذاكرة والقوة الجسدية، تحتوي على الفيتامينات والمعادن التي تقوي صحة الجهاز المناعي، وفي خلال السطور التالية سوف نقدم لكم طريقة تحضير شوربة السي فود بطريقة المطاعم الساحلية.

طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة

المقادير :-

كيلو جمبري مقشر.
كيلو سبيط مغسول ومقطع.
نصف كيلو كابوريا.
نصف كيلو فيليه سمك.
ربع كيلو بلح البحر أو جندوفلي.
خمسة فصوص ثوم مهروسة.
بصلة متوسطة مفرومة.
500 جرام كريمة طبخ.
نصف لتر ماء.
ملعقتان كبيرة من الزبدة.
ربع ملعقة صغيرة كمون.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير

يجب أولا غسل المأكولات البحرية جيداً، وخاصاً الكابوريا يجب غسل أرجلها لأزاله أي رمال متعلقة ويجب تنظيف بطنها أيضاً.
ثانياً يجب إزالة الحبل الرملي من أسفل ظهر الجمبري بعد تقشيره، مع نقع بلح البحر لإخراج الرمال من داخله.
ضعي قدرا على النار مع إضافة الزبدة والبصل، حركية حتى يذبل، ثم ضيفي مهروس الثوم.
عيدي التقليب مرة أخرى ثم ضيفي المأكولات البحرية والماء اتركيهم على نار هادئة لمدة تصل من خمس دقائق أو حتى ثماني دقائق ولا تنسى إضافة التوابل والملح.
صبي الكريمة وقلبي باستمرار واتركيها على نار هادئة لمدة أربع دقائق.
عندما تما النضج يمكنكم صب شوربة السي فود في أطباق التقديم.
وقدمها ساخنه مع تزين الأطباق بالبقدونس المفروم، وبألف صحة وعافية.

طريقة عمل شوربة السي فود الشهية بطعم المطاعم الساحلية

شوربة السي فود الشهية بطعم المطاعم الساحلية

طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة

قد يهمك أيضاً :-

التعليقات

اترك تعليقاً إلغاء الرد