" يشرف في أي عزومه" طريقة عمل رقاق باللحمة المفرومة في الفرن

أسهل طريقة عمل رقاق باللحمة المفرومة هذا ما سنقدمه اليوم لزوارنا الكرام لكل محبي وعشاق الرقاق، فيعد الرقاق من المأكولات الشهية التي يفضل تناولها الجميع وخاصة في عيد الأضحى فهو من الاكلات الأساسية في وجبة الغداء التي تقوم باعدادها كل أسرة مصرية بأول ايام العيد، ولذلك تسعي الكثير من السيدات لمعرفة أسهل طريقة لعمل الرقاق باللحمة بدون مجهود.

طريقة عمل رقاق باللحمة المفرومة

المكونات:

نصف كيلو من الرقاق.
ربع من اللحم المفروم.
نصف ملعقة بهارات لحم.
نصف ملعقة ملح.
رشة من الفلفل الأسود.
كوبان من الشوربة.
نصف ملعقة من السمن.
بصلة كبير مبشورة

طريقة تحضير الرقاق باللحمة المفرومة

أولاً ينبغي نضع البصل المبشور في صينية على النار مع ملعقة من السمن، ونقلب حتي يتغير لون البصل قليلا.
نضيف اللحم المفروم على البصل ونقلب لدقيقة ثم نضع بهارات اللحم والفلفل الأسود والملح ونمزج المكونات جيدا مع اللحم مرة اخري.
نترك اللحم حتي تنضج تماماً على نار متوسطة ثم ترفع على جانب.
في بولة واسعة نضع كمية الشوربة الساخنة.
ثم تغمس رقائق الرقاق واحدة تلو الأخري.
ونخرجها على الفور في صينية مدهونة بالقليل من السمن.
نبدا برص الرقاق حتي ينفذ نصف كمية الرقاق.
ثم نأخد اللحم المفرومة ونوزعها في منتصف الصينية بالتساوي.
ثم نبدأ بوضع باقي كمية الرقاق في الشوربة مرة أخري، ثم نوزع واحدة فوق الأخري في صينية اللحم.
نأخذ ملعقة السمن ونوزعها على سطح الرقاق.
ثم نقطع الرقاق إلى قطع بأستخدام السكين.
نشعل الفرن على درجة حرارة 180 وندخل الصينية لمدة 10 دقائق مع المتابعة حتي يحمر وجه الرقاق واخرجيها وتقدم وبألف هنا.

” يشرف في أي عزومه” طريقة عمل رقاق باللحمة المفرومة في الفرن

طريقة عمل رقاق باللحمة المفرومة

طريقة تحضير الرقاق باللحمة المفرومة

قد يهمك أيضاً :-

التعليقات

اترك تعليقاً إلغاء الرد