طريقة عمل الباستا الايطالية بالدجاج والكريمة تعد من أشهى الوصفات التي يمكن تحضيرها، حيث أنها تنال إعجاب الصغار والكبار بنسبة كبيرة، كما أنها تحتوي على قيم غذائية عالية وذلك لاحتوائها على الدجاج الذي يحتوي على نسبة عالية من البروتين اللازم لبناء الجسم لدى الأطفال الصغار، وكذلك كمية جيدة من الكالسيوم وفيتامين د لاحتوائها على اللبن.
طريقة عمل الباستا الايطالية بالدجاج والكريمة
تعد الباستا الايطالية بالدجاج والكريمة وجبة شهية يمكن تناولها في الغداء وتحتوي على مكونات سهلة موجودة داخل مطبخك وهي كالتالي ..
- نصف كيلو مكرونة مسلوقه
- 300 جرام من كريمة الطبخ
- نصف كوب حليب
- أربع ملاعق كبيرة زبدة
- ملعقتان كبيرتان جبن كريمي
- نصف كيلو صدور دجاج مقطعة إلى شرائح
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- حبة فلفل رومي
- حبة بصل
- 2 فص من الثوم
- ربع كيو فطر عيش الغراب
- نصف ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
- ملعقة صغيرة حبهان
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
- ملح
- نصف كوب جبن بارميزان.
طريقة تحضير الباستا الايطالية بالدجاج والكريمة
- قومي بوضع الحليب في وعاء على نار متوسطة إلى أن يغلي وضيفي الكريمة والجبن الكريمي والزبدة اخفقي جيدا حتى يكون القوام ثقيل.
- افرمي البصل وكذلك الثوم وضعيهم مع ملعقتين من الزبدة في وعاء وقلبي حتى يصبح لونهم ذهبي.
- ضيفي إليها قطع الدجاج وقلبي حتى يتغير لونها.
- ضعي وقلبيهم جيداً حتى يذبل المشروم.
- أضيفي الملح والتوابل وعصير الليمون والفلفل إلى خليط الدجاج مع إضافة ملعقتين من الماء وقلبي حتى تمتزج المكونات معاً.
- اخفضي النار واتركي المزيج لمدة 10 دقائق.
- ضعي المكرونة على الدجاج والمشروم وقلبي حتى يتجانسوا.
- صبي الصوص على المكرونة واتركيه يغلي مرة واحدة فقط، وبعدها ارفعي القدر من على النار.
قدميها ساخنة ثم زيني الوجه بالجبن البارميزان.