نتابع معكم طريقة تحضير طبيخ الكوسة حيث تعتبر الكوسة من الأكلات التي يفضلها الكثير من الأشخاص سواء كوسة طبيخ أو كوسة بالبشاميل ويتم إعداد الارز معها حيث يفضلها الكبار والصغار ويتم إعدادها أيضا بطريقة سهلة ولا تتطلب أي مجهود ومن خلال موقعنا لاين نيوز سوف نوضح لكم وصفات اكلات مصرية وسورية سهلة وبسيطة.
نوضح لك سيدتي طريقة عمل طبيخ الكوسة المصري حيث تحتوي الكوسا علي العديد من المكونات الغذائية المهمة التي يحتاجها جسم الإنسان والكثير من الألياف الطبيعية التي يحتاجها الجسم بشكل يومي وتعتبر افضل من الوجبات التي يحبها الأطفال الغير مفيدة للجسم مثل البرجر والبطاطس المقلية وغيرها من الأكلات التي تحتوي علي نسبة عالية من الزيوت.
كيلو كوسة
نصف كيلو طماطم
فلفل أسود
ملح حسب الرغبة
شوربة فراخ أو لحم
حبة بصلة مبشورة ناعم
معلقة سمن
أولا يجب أن يتم بشر البصلة بشكل ناعم وبعدها يتم وضعها في وعاء الطهي ونضع ملعقة سمن بلدي أو سمن نباتي عليها وبعد ذلك تنتظر حتي يصبح لونها ذهبي وبعدها يتم وضع الطماطم حتى يتم تسبيكها وبعدها يتم وضع الكوسة ويتم تقطيعها أجزاء صغيرة الحجم ووضع الفلفل الاسود والملح حسب الرغبة وبعدها يتم وضع شوربة دجاج أو شوربة فراخ وتم تسليك الطبيخ حتي تحصلي علي القوام المناسب.
تقدم ساخنة مع الأرز بالشعرية حيث يتم وضع الشعرية مع الزيت على وعاء الطهي وبعدها يتم تحميرها حتي تصل الي اللون الذهبي وبعدها يتم غسل الارز وإضافتها الي الشعرية وبعدها يتم وضع الملح حسب الرغبة والماء ونتتظر حتي يتشرب الارز الماء وبعدها يتم تقليل درجة حرارة البوتاجاز حتي تمام نضج الارز.