“بأسهل خطوات”طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بدون مجهود

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بأسهل خطوات هذا ما سنقدمه اليوم لكل سيدة ترغب في إعداد الجلاش باللحمة،  فيعد الجلاش من أكثر المأكولات السريعة المفضلة لدي الجميع،  وذلك بالطبع يرجع  لطعمه الشهي والمميز،  ويمكن تحضير الجلاش باللحمة المفرومة بجانب الدجاج المشوي أو أكلات اخري،  ولذلك نود اليوم أن نقدم لكل زوارنا طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة باسهل خطوات وبدون مجهود.

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة

المكونات:

• 2 لفة من الجلاش.
• نصف كيل من اللحمة الفرومة.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• واحد ملعقة من الزبدة أو السمنة.
• بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
• نصف ملعقة من البهارات.
• نصف ملعقة من الحبهان.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الملح وتزيد الكمية حسب الرغبة.
• ملعقة من الثوم المفروم.
• نصف كوب مختلط  سمنة على زيت.
• واحد علبة من الزبادي.
• نصف صغيرة من البيكينج باودر.
• كوب صغير  من الحليب.

طريقة تحضير الجلاش باللحمة المفرومة

1. في إناء واسع على النار نضع الزيت والزبدة  ونترك المزيج حتي يسخن.
2. ثم ضعي اللحمة المفرومة عليهم قلبيها واستمري بالتقليب حتي يتغير لونها.
3. ثم ضعي عليها كمية البصل  وشوحيهم  حتي يذبل البصل تماما.
4. ثم ضعي على اللحم البهارات والحبهان والفلفل الأسود مع التقليب لدقيقة، ثم نضع كمية الثوم المفروم وقلبيهم جيدا مرة أخري لمدة دقيقتين حتي يتشوح الثوم مع اللحم ويمتزج بها.
5. ثم يضاف الملح وتقلب لدقيقة وترفع من على النار.
6. ثم يضاف عليها في وعاء أخر نضع علبة الزبادي وملعقة البيكينج باودر ونضيف عليهم خليط الزبدة والسمنة، ونستمر بالتقليب حتي تحصلين على قوام متماسك.
7. اشعلي الفرن على  درجة حرارة 190 مئوية واتركيه حتي يسخن قليلا.
8. ثم حضري صينية فرن وادهنيها بالقليل من  السمنة،  وابدئي بوضع طبقة من الجلاش، ثم تدهن تخلط بالزبادي والسمنة.
9. ثم استمري على وضع الجلاش واحدة تلو الأخري،  حتي تنفد معك نصف الكمية.
10. ثم نضيف بعدها اللحم المفروم كطبقة في في النصف.
11. ونضع مجدداً باقي طبقات الجلاش فوق اللحم.
12. ثم نقطع الجلاش بالحجم المطلوب، وادخليه في الفرن لمدة 10 دقائق على الأقل حتي ينضج ثم اخرجيه وبألف هنا.