دائما ما تسعى كل ربات البيوت لإعداد فطار سريع ويكون في نفس الوقت مفيد جداً، وفطائر الطاسة من أسرع وأشهى الفطائر التي تتمتع بطعم رائع جداً للغاية، كما أنها مفيد جداً للجسم حيث يتم إعدادها من خلال مكونات بسيطة ومغذية جداً، وتتميز فطائر الطاسة بسهولة تحضيرها فقط تحتاج إلى 10 دقائق فقط، وتلبك الوصفة استطاعت أن تنال إعجاب الكثيرون ويطلبونها باستمرار وتحديداً الأطفال، والذي دوماً ما يرغبون في التجديد في الأطعمة حتى لا يشعرون بالملل، فتقديم الأطعمة المعتاد عليها في الفطار قد تسبب عدم رغبة الجميع في تناول الوجبة، ولذلك سوف نقدم لكم الآن طريقة عمل فطائر الطاسة السريعة لتحضيرها للفطار.
مكونات فطائر الطاسة السريعة
وصفة فطائر الطاسة من الوصفات التي تتكون من عدة مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل مطبخ، وتلك المكونات هي:
- 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ذرة ملح.
- نصف ملعقة سكر.
- 3 ملاعق كبيرة لبن بودر.
- 2 بيضة.
- ربع كوب زيت.
- 2 كوب دقيق.
- ماء للعجن.
مكونات الحشو:
- كأس جبن مشكل.
- بطاطس مبشورة.
- طماطم مقطعة صغيرة.
- 2 حبة فلفل مقطع.
طريقة التحضير:
- في وعاء نضع كلاً من الخميرة مع الملح والماء واللبن البودر والبيض ونقلب المكونات جيداً حتى تتجانس.
- نقوم بإضافة الدقيق تدريجياً بعد نخله جيداً، ونستمر في التقليب الجيد حتى يتكون خليط سائل.
- نضع على العجينة مكونات الحشو مع تقليبها جيداً لتمتزج.
- في طاسة مدهونة بالقليل من الزيت وترفع على نار هادئة، نأخذ مقدار كبشة من العجينة ونضعها بها وتترك قليلاً ثم تقلب على الجانب الأخ.
- تكرر الخطوة السابقة لتنتهي كمية العجينة كلها.
- تقدم الفطائر وهي ساخنة على الفطار مع الشاي وبالهناء والشفاء.