طريقة عمل القطايف المحشية بتكاليف بسيطة للتحلية في رمضان

طريقة عمل القطايف المحشية، تبحث الكثير من الامهات عن طريقة تحضري القطايف المحشية بسبب اقتراب شهررمضان، حيث تعتبر القطايف من الحلويات الشهيرة خاصة في شهر رمضان المبارك، حيث تعد بمثابة طبقًا أساسيًا على كل مائدة طعام على مدار رمضان؛ نظرًا لطعمها اللذيذ والخفيف وسهولة تحضيرها بأقل تكلفة، بالإضافة إلى إمكانية تحضيرها بأكثر من طريقة يحبها الصغار والكبار.

طريقة عمل القطايف المحشية

بالاضافة الى أنه قد أصبحت القطايف رمزًا من رموز رمضان لدى كل أسرة عربية، حيث تقوم بتحضيرها ربات البيوت بطرق مختلفة حسب الحشوة المضافة، فمثلًا يضيف البعض القشدة والبعض الآخر النوتيلا وآخرون يفضلون إضافة المكسرات وعين الجمل، وننشر لكم طريقةتحضير القطايف المحشية التى تأتى على النحو التالى:

مكونات عمل عجينة القطايف

يمكن شراء عجينة القطايف من الأفران أو المحلات، أو صنعها بنفسك في المنزل بتكلفة بسطة وفي دقائق معدودة، على النحو التالى:

مقدار 3 أكواب من دقيق الحلويات.
2 ملعقة كبيرة سكر.
ملعقة بيكنج بودر.
خميرة.
1/2 ملعقة صغيرة ملح.
ماء.

طريقة التحضير

نقوم بوضع الدقيق والسكر في إناء.
إضافة البيكنج بودر والملح والخميرة إلى الوعاء ثم نقوم بتقليب المكونات حتى تتجانس تمامًا.
نضع الماء تدريجيًا مع تقليب المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة.
نترك العجينة لمدة ساعة.
نجهز المقلاة على النار، ثم نبدأ بوضع ملعقة من العجينة داخل المقلاة حتى تتحمر من أسفل.
نكرر نفس الخطوة السابقة حتى الانتهاء من العجينة.

القطايف المحشية بالمكسرات

المكونات

1/2 كيلو قطايف.
بندق مجروش.
جوز الهند والزبيب.

طريقة تحضير القطايف المحشية بالمكسرات

نخلط جوز الهند مع البندق والزبيب معًا.
نضع القليل من حشوة المكسرات داخل وحدات القطايف.
نرفع المقلاة على النار حتى يسخن الزيت جيدًا.
نبدأ بتحمير وحدات القطايف حتى يتغير لونها إلى الذهبي.
نضع وحدات القطايف داخل وعاء الشربات ثم ترص على طبق تقديم.

مقادير الشربات

2 كوب سكر.
كوب من الماء.
ملعقة صغيرة عصير ليمون.

طريقة عمل القطايف المحشية بتكاليف بسيطة للتحلية في رمضان

طريقة عمل القطايف المحشية

القطايف المحشية بالمكسرات

قد يهمك أيضاً :-

التعليقات

اترك تعليقاً إلغاء الرد