عصير غريب ينظم معدلات الكوليسترول وضغط الدم والسكرى بالجسم

عصير الكرفس ينظم معدلات الكوليسترول وضغط الدم والسكرى بالجسم، يزداد البحث على ارتفاع الكوليسترول في الدم من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والاوعية الدموية بالإضافة الى ارتفاع ضغط الدم يؤدى الى حدوث خلل في جميع وظائف خلايا الجسم وذلك وفقاً ، لقرارات خبراء التغذية.

عصير الكرفس ينظم معدلات الكوليسترول وضغط الدم والسكرى بالجسم

يزداد البحث عن عصير الكرفس حيث يحتوى الكرفس على مستويات عالية من الكومارين وهو مركب يمكن ان يساعد في تقليل هرمونات التوتر في الجسم بالإضافة الى تقليل اعراض ارتفاع ضغط الدم ويكون عصير الكرفس يحتوى على احد مضادات الاكسدة التي تسمى الكومارين وهذه تعزز نشاط خلايا الدم البيضاء الضرورية وذلك للحفاظ على نظام المناعة وصحته بالإضافة الى ان يخفض ضغط الدم عن طريق الحد من تراكم الترسبات الدهنية في الشرايين، ويعتبر الكرفس مصدرا جيدا للألياف الغذائية التي قد تساعد في الوقاية من مرض السكري، ويحتوي العصير على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض بشكل ملحوظ، والذي يمكن أن يحافظ على مستويات السكر في الدم الصحية.

طريقة تحضير عصير الكرفس

المكونات:

• عود متوسط من الكرفس.
• حبان كبيرتان من الخيار.
• مئة ملليلترٍ من ماء فوّار.
• ليمونتان مُقشرتان من الليمون الأخضر .
• ثلاث حبّات متوسطة الحجم من التفاح الأخضر.

طريقة التحضير:

وضع التفاح والكرفس والخيار والليمون الأخضر في وعاء العصّارة الكهربائية. والعصر جيدا حتى تصبح المكوّنات ناعمة، وضع مقدار ثلثي الكوب من العصير في كوب التقديم. وإكمال الثلث المتبقي بماء الفوّار وتقديمه فوراً.