طريقة عمل الكوسة بالبشاميل بأسرع خطوات بمكونات رخيصة في كل منزل

طريقة عمل الكوسة بالبشاميل بأسرع خطوات، وهى من الأكلات المحببة للكبار والصغار سواء من محبي الكوسة أو لا وذلك لان الكثير من الناس لايستساغ طعم الكوسة سواء في السوتية أو المطبوخة، لذلك تقوم الكثير من الأمهات من طهيها بطرق مختلفة من اجل فوائدها الغذائية الهامة لصغار ومن اشهر الطرق المحببة للأطفال هي طهيها بصوص البشاميل، واليك الطريقة الصحيحة والمضمونة.

طريقة عمل الكوسة بالبشاميل بأسرع خطوات

نبدأ بالمكونات والتي هي موجود في كل منزل ومتوفرة بالأرخص الأسعار في الأسواق وهى كالتالي

إحضار كيلو من الكوسة متوسطة الحجم.
إحضار لتر حليب- لبن كامل الدسم.
زبدة وزيت.
إحضار نصف كيلو لحم مفروم.
عدد 2 بصل مفروم.
عدد 5 فصوص ثوم مفروم.
ملعقتين من معجون الطماطم .
3 ملاعق دقيق.
استخدام البهارات التالية بمقدار نصف معلقة ” فلفل اسود- كمون- توم بودر- بصل بودر- جوزة الطيب”

طريقة عمل الكوسة بالبشاميل

تقطيع الكوسة إلي شرائح طويلة متوسطة السمك
يتم تشويح البصل مع الثوم في طاسة بها ملعقة سمن بلدي وملعقتين زيت حتى تأخذ لون خفيف.
توضع شرائح الكوسة مع البصل والثوم وتقلب مع وضع فلفل اسود جيد حتى تأخذ لون ذهبي.
نبدأ في عمل صوص البشاميل وهو وضع الدقيق وع ثلاث ملاعق زبدة ويقلب قليلا ومن ثم يوضع اللبن ويقلب جيد حتى نحصل على السمك المناسب له مع وضع الملح والفلفل وجوزة الطيب.
نقوم بتعصيج اللحم المفروم مع البصل حتى نصف سواء ومن ثم نضع معجون الطماطم وباقي البهارات حتى تمام النضج ويرفع من على النار .
نحضر صنية متوسطة الحجم ونبدأ برص طبقات الكوسة البشاميل بوضع طبقة من البشاميل في قعر الإناء من ثم وضع طبقة من الكوسة وفوقها طبقة اللحم مع قليل من صوص البشاميل ، ثم نضع باقي الكوسة ووضع باقي البشاميل عليها بالكامل.
تدخل الصنية فرن ساخن حتى تأخذ لون ذهبي وتقدم مع أرز وعيش.

طريقة عمل الكوسة بالبشاميل بأسرع خطوات بمكونات رخيصة في كل منزل

طريقة عمل الكوسة بالبشاميل بأسرع خطوات

طريقة عمل الكوسة بالبشاميل

قد يهمك أيضاً :-

التعليقات

اترك تعليقاً إلغاء الرد