خطوات عمل الفطير الشرقي بدون عجن وبطريقة سهلة متخطرش على بال حد

ترغب بعض الأمهات في الابتعاد عن الأكل المعتاد والتفكير في الوجبات السريعة، وتعد الفطيرة الشرقية بالنقانق من الأطباق الشهية التي ستساعد النظام الغذائي في هذا الطقس الشتوي، ويمكنك أن تجعلها صحية ومفيدة في المنزل والطريقة خيار الضمان بدلاً من الشراء الجاهز، وفي السطور التالية نعرض لكم كافة التفاصيل الهامة حول إحضار الفطائر الشرقية.

طريقة عمل فطيرة شرقية بالسجق

هذا من الأطعمة التي يحبها الكبار والصغار، ويشتريه الكثير منا من المطاعم مرة في الأسبوع، ويمكنك صنعه بسهولة الآن باتباع الخطوات التالية:

نصف كيلو جولاش.
كوب زبادي.
ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
كوب حليب دافئ.
نصف كوب زبدة مذابة.
ملعقة صغيرة سكر.
ملعقة صغيرة ملح.

كيف تحضر الفطير الشرقي

نضع مقلاة عميقة على النار ونجهز الحشوة بإضافة الزيت إليها وعندما يسخن نضيف شرائح السجق.
نقلب النقانق من جميع الجهات حتى نحصل على اللون الذي نريده، ثم نتبّل بالملح والفلفل الأسود ونضع البصل ونستمر في التقليب حتى يذبل.
أضيفي الصلصة أو الكاتشب مع ربع كوب ماء واتركي المزيج على نار خفيفة حتى تنضج النقانق ، ثم أضيفي الفلفل الملون والحار.
نرفع الحشوة جانباً حتى تبرد تماماً ونحضر خليط الكركم في وعاء عميق ونضع الزبادي مع الحليب والبيكنج باودر.
سمن أو زبدة ورشة ملح، نرفع المكونات في حمام ماء ساخن حتى تصبح كريمية ، ثم نضعها جانبًا.
نحضر صينية وندهنها بملعقة من الدهن، ثم نوزع نصف الجولاش عليها ، ونلطخ كل طبقة بخليط الزبادي بين كل طبقة.
تأكد من ترك جزء من الحواف خارج الصينية، ثم قم بتوزيع الحشوة في المنتصف وفوقها بالموزاريلا أو الشيدر أو الديك الرومي.
نضع ما تبقى من الجولاش ، وندهن كل طبقة ونضع طبقة أخرى بخليط الخثارة ، ونغلق الحواف جيداً، ثم نسكب باقي خليط الخثارة.
ويمكنك وضع شرائح الموزاريلا والزيتون فوقها، ثم نقوم بطهيها ونضعها في فرن ساخن حتى يتحول لونها إلى البني وتقدم ساخنة مع الكاتشب والمايونيز.

خطوات عمل الفطير الشرقي بدون عجن وبطريقة سهلة متخطرش على بال حد

طريقة عمل فطيرة شرقية بالسجق

كيف تحضر الفطير الشرقي

قد يهمك أيضاً :-

التعليقات

اترك تعليقاً إلغاء الرد