طريقة عمل البسبوسة، الحلويات لها مذاق خاص في فصل الشتاء إذ أننا نشعر بالجوع طوال اليوم في الشتاء والحلويات تعطي الجسم طاقة كبيرة لكي يشعر بالدفئ ويشبع في وقت قصير، وكلما كانت الحلويات معدة في المنزل بأدوات نظيفة ومكونات مضمونة كان مذاقها أفضل وكانت آمنة على الأسرة تمامًا، ويمكن معرفة طريقة عمل البسبوسة من خلال هذا المقال.
طريقة عمل البسبوسة
نقوم بمساعدة ربات المنازل في تحضير البسبوسة في المنزل ولكن لا يعرفون الطريقة التفصيلية لتحضير ألذ صينية بسبوسة منزلية إليكم طريقة عمل البسبوسة في المنزل مثل الجاهزة، ويمكن معرفة مقاديرها وخطوات عملها من خلال الخطوات التالية:
ومن مكونات البسبوسة:
- كوبين كاملين سميد يكون ناعم.
- حبات فول سوداني مقسمين نصفين.
- علبة زبادي طازجة.
- نصف كوب من الشربات الجاهزة أو المعدة مسبقًا.
- من السمنة نصف كوب.
- ملعقة لها حجم صغير بيكنج بودر.
عمل البسبوسة في المنزل
وخطوات التحضير هي:
- أولا يجب ان نقوم بخلط المكونات الأساسية للبسبوسة وهي كوبين السميد مع كوب الدقيق الأبيض الناعم.
- ثم بعد تداخل المكونين نضع معهم ملعقة البيكنج بودر وتخلط جيدًا ثم نضيف علبة الزبادي الطازجة والسمنة ومقدار السكر بأكمله ونقوم بالخلط باليدين أكثر من مرة.
- وكذلك يجب أن تكون كافة المقادير متداخلة وكونت قوام واحد نهائي قبل الخطوة التالية.
- بالاضافة الى انه يجب بعد ذلك إعداد الصينية من خلال وضع ورقة زبدة في القاعدة لمنع التصاق البسبوسة بها ثم يتم صب الخليط بالتدريج وعندما ننتهي يتم تزيين وجه الصينية بالسوداني.
- ومن ثم ننقلها إلى فرن حرارته متوسطة ونتركها وقت كافي حتى تصل للون الذهبي.
ويبحث العديد من الامهات عن طريقة عمل البسبوسة باسهل الطرق والذ الوصفات.