طريقة عمل شاورما الفراخ جبتلك سر الشاورما السوري أتحداكي لو كلتيها من برة تاني
طريقة عمل شاورما الفراخ
طريقة عمل شاورما الفراخ، حيث تعتبر من اشهر الواجبات السريعة الذى يشتهر بها المطبخ السوري ويحبها جميع الأطفال حيث من خلال لاين نيوز سوف نتعلم طريقة عمل اشهر طبق الشاورما الفراخ بخطوات بسيطة وفريدة من نوعها.

طريقة عمل شاورما الفراخ

  • نصف كيلو من قطع صدور الفراخ.
  • 3 ملاعق كبيرة زبادي.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
  • 1 ملعقة صغيرة قرنفل ناعم.
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • 2 حبة فلفل ملون.
  • 2 حبة طماطم.
  • حبة من البصل المفروم.
  • 2 ملاعق كبيرة زيت.
  • عصير ليمون.
  • ملعقة من الخل.
  • البقدونس المفروم.

طريقة تحضير شاورما الفراخ

طريقة عمل شاورما الفراخ
طريقة عمل شاورما الفراخ
طريقة عمل شاورما الفراخ
طريقة عمل شاورما الفراخ
طريقة عمل شاورما الفراخ
طريقة عمل شاورما الفراخ
طريقة عمل شاورما الفراخ
طريقة عمل شاورما الفراخ

تحضير توابل الشاورما والتتبيلة.
بولة كبيرة للخلط وامزج بهارات الشاورما (المذكورة أعلاه) مع نصف كوب زيت زيتون ونصف كوب من خل الأبيض وقشر وعصير ليمونة واحدة، قومي بتقطيع اللحم إلى شرائح رفيعة مقابل الحبوب، ضعي شرائح اللحم في الوعاء الكبير في التتبيلة، تتبل جيداً بكمية كبيرة من ملح الكوشر والفلفل الأسود ، ثم ضيفي الثوم الطازج وشرائح البصل ، يمكنك تركها تنقع في درجة حرارة الغرفة لبضع دقائق (20 إلى 30 أو نحو ذلك) ، أو تغطيتها وتبريدها لمدة تصل إلى ساعتين، ثم سخني المقلاة على نار عالية ، وضيفي اللحم، وزعي اللحم خارجًا بحيث يلامس أكبر قدر ممكن منه السطح الساخن (وإذا أردت ، افعلي ذلك على دفعات)، قم بالطهي لمدة 8 إلى 15 دقيقة ، مع التقليب والتقليب من حين لآخر .

لتحضير الساندوتش
4-5 خبز مسطح ( لبناني أو خبز بيتا أو خبز طري محلي الصنع)
شرائح الخس
شرائح الطماطم
بصل أحمر مقطع ناعم
جبن مبشور (اختياري)
اختيار الصلصة الحارة (اختياري)

قد يهمك أيضاً :-

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *