افضل طريقة عمل القطايف في البيت خطوة بخطوة بأقل التكاليف و احلي من الجاهزة - لاين نيوز

افضل طريقة عمل القطايف في البيت خطوة بخطوة بأقل التكاليف و احلي من الجاهزة — افضل طريقة عمل القطايف في البيت

افضل طريقة عمل القطايف في البيت، تبحث الكثير من النساء عن طريقة عمل القطايف في المنزل بهدف التوفير، حيث تعد تلك الحلوى هي اهم ما يميز شهر رمضان و من اشهر الحلويات في تلك الشهر الكريم، وهي تُقدم بطرق كثيرة ومختلفة، حيث يُمكن ان تقدم بالسكر، وبالنوتيلا، وبالكريمة، كما يمكن ايضًا بالجبنه الموتزريلا.

افضل طريقة عمل القطايف في البيت

تعد القطايف من أهم وأكثر أنواع الحلويات انتشارًا من الكثير من الناس، بالتحديد في شهر رمضان الكريم، وفي خلال الفترة الحالية اصبحت القطايف شيء أساسي في كل منزل وتقدم عادًة كنوع من الحلويات، كما يتم حشوها بأصناف مختلفة مثل القشطة أو المكسرات، أو الكاسترد، أو النوتيلا، كما يتم تقديمها باشكال مختلفة كإحدى أنواع المقبلات، لذلك من الأفضل القيام بعمل وتحضير عجينة القطايف في المنزل وذلك بدلًا من شرائها جاهزة، حتى تكون أكثر جودة، وأقل تكاليفًا من شرائها جاهزة.

مقادير عمل القطايف في المنزل

كوب دقيق ابيض.
معلقتين كبار من السكر.
معلقة كبيرة من البيكنج بودر.
نصف معلقة من الملح الابيض.
معلقة كبيرة من الخميرة الفورية.
ماء للعجن.

طريقة تحضير القطايف في المنزل

قومي بوضع جميع المكونات الجافة في وعاء، ألا وهي (الدقيق، والسكر، و الخميرة، والملح، والبيكنج باودر).
ثم قومي بخلط تلك المكونات جيدًا حتي تتجانس سويًا.
ثم قومي بإضافة الماء حتي تصير عجينة قوامها سائل.
بعد ذلك اتركي العجينة لتختمر، بعد ان تقومي بتغطيتها لمدة ساعة ونصف.
ثم قومي بإحضار طاسة غير لاصقة، وابدأي في تشكيل العجينة علي شكل دوائر علي حسب الحجم المرغوب، ثم قومي بوضعها علي النار، من جانب واحد فقط ولا تُقلب علي الجانب الاخر
ثم تترك القطايف علي النار حتي يصبح لونها ذهبي.
يمكنك حشو القطايف بالمكسرات قبل قليها في الزيت الساخن.
وبعد ان تأخذ القطايف اللون الذهبي الفاتح، قومي بوضعها في الشربات الساخن واتركيها حتي تبرد.
يمكنك رش جوز الهند عليها حسب الرغبة، وتقديمها بالشكل المناسب لكي.

قد يهمك أيضاً :-

اترك تعليقاً إلغاء الرد