طريقة عمل عجينة البيتزا مثل المطاعم بالوصفة السرية

تبحث الكثير من السيدات في الوقت الحالي عبر محرك جوجل العالمي لمعرفة سر عمل عجينة البيتزا مثل المطاعم هشة وطرية، والتي يمكنتجهيزها بالكثير من الانواع المفضلة لديك مثل بيتزا الشيش طاووق وبيترا الفراخ، وبيتزا الجبنة، وبيتزا الخضار ويغيرها، وفي هذا التقريرنستعرض معكم بالتفصيل اسرار عمل عجينة البيتزا مثل المطاعم.

طريقة عمل عجينة البيتزا مثل المطاعم

ولتحضير عجينة البيتزا بطريقة مثالية هشة ورقيقة وطرية من الداخل لابد من تحضير المكونات التالية والموجودة في كل منزل ويسهل شراؤهامن كل مكان.

كيلو من دقيق ابيض.
نصف كوب من الزيت.
قليل من الملح.
نصف كوب من الماء الدافئ.
2 ملعقة طعام زبادي.
ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة.
ملعقة من السكر.

خطوات عمل عجينة البيتزا هشة وطرية

يؤكد اشهر الشيفات العالمية ان سر نجاح عجينة البيتزا هو في الدقيق والخميرة المستخدمة عند العجن، والوقت الذي تترك فيه العجينةلتختمر، ولذلك يجب التأكد من انواع المكونات المستخدمة وان تكون ذات جودة عالية، ويمكن تحضير العجين عبر الخطوات التالية.

في وعاء كبير نضع الخميرة والسكر والدقيق والملح.
ثم نقوم نضع الماء والحليب بشكل تدريجي ونستمر في العجن لمدة عشر دقائق حتي تصبح العجينة لينة.
نترك العجينة في مكان دافي اطول وقت ممكن بحيث لا يقل عن ساعتين.
قم نبدأ بفرد العجينة في الصينية ووضع المكونات المفضلة لديك ع البيتزا بجانب الكاتشب وقطع الزيتون والفلفل الاخضر.
نتركها في الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ درجة لمدة لا تقل عن ٢٥ دقيقة.

طريقة عمل عجينة البيتزا مثل المطاعم بالوصفة السرية

طريقة عمل عجينة البيتزا مثل المطاعم

خطوات عمل عجينة البيتزا هشة وطرية

قد يهمك أيضاً :-

التعليقات

اترك تعليقاً إلغاء الرد