اسفنجية.. طريقة عمل التورتة بالدقيق العادي تشبه المحالات

• اولا يجب توفير عدد خمس من البيض ذات الحجم المتوسط ويجب أن يكون بدرجة حرارة الغرفة.
• ثانيا وجود كوب من الدقيق الأبيض العادي الخاص بالحلويات.
• كوب إلا ربع من السكر الناعم الأبيض.
• كيس من الفانيليا.
• واحد ملعقة كبيرة من النشا.
• نصف كيس من البيكنج بودر.
• واحد ملعقة كبيرة من الخل.
• واحد ملعقة كبيرة من محسن الجل الخاص بالحلويات.
• نصف كوب من الماء ويُفضل أن يكون بدرجة حرارة الغرفة.

طريقة تحضير تورتة صيامي

• لتحضير التورتة عزيزتي لابد في البداية من خلط كلًا من الدقيق، وبيكربونات الصودا، والكاكاو، والسكر، والفانيلا، والملح بشكل جيد، وبعد امتزاج المكونات يمكنك إضافة الماء والزيت إلى الخليط.
• إبدائي بعد ذلك في الخلط بشكل جيد حتى يحدث تجانس بين المكونات، ويصبح لديك مزيج متماسك.
• قومي بتحضير صينية الفرن ودهنها بالقليل من الزيت النباتي لمنع التصاق التورتة بها، ثم قومي بسكب الخليط ووضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ويتم تركها ما يقرب من نصف ساعة.
• بعد نضج التورتة قومي بإخراجها من الفرن وتركها حتى تبرد، ويمكنك تزينها سواء بالسكر البودرة أو المربى.