أروع طريقة عمل البيتزا بالفراخ فى المنزل زي المطاعم بأفضل طريقة

طريقة عمل البيتزا بالفراخ، يبحث الكثير من المهتمين بكيفية عمل البيتزا فى المنزل حيث انها وحدة من أهم الوصفات التي يعشقها الكثير من الأشخاص ويقومون بشرائها بأسعار عالية التكلفة من المطاعم المتخصصة في صناعة البيتزا، وهى وصفة منزلية سهلة وسريعة التحضير وأهم ما نحتاجه في هذه الوجبة سوى الدقيق وفى هذا المقال سنتعرف على جميع التفاصيل التى تخص هذا الموضوع.

طريقة عمل البيتزا بالفراخ

تحتاج البيتزا بالفراخ للمكونات التالية:

كيلو دقيق.
ماء دافئ للعجن.
ربع كوب لبن بودرة.
كيس خميرة فورية.
ملعقة كبيرة زعتر مجفف.
ملعق صغيرة ثوم بودر.
ملعقة صغيرة بصل بودر.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقتين كبار سكر.
ربع كوب زيت زيتون أو ذرة.

طريقة عمل صلصة البيتزا

2 كوب عصير طماطم.
فص ثوم مهروس.
2 ملعقة معجون صلصة الطماطم.
ملعقة كبيرة ريحان مجفف.
ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
ملح وفلفل أسود.

طريقة عمل البيتزا

أولا قومي بوضع الخميرة الفوري في نصف كوب من الماء الدافئ وأضيفي لها السكر.
ثانيا قومي بتقليب الخميرة جيدا مع السكر وغطي الكوب واتركيه مده 10 دقائق لاختبار صلاحية الخميرة.
ثالثا قومى بوضع الدقيق في وعاء العجان الكهربائي وأضيفي له اللبن البودرة والملح والزعتر والبصل والثوم البودر.
رابعا قومي بخفق المكونات على السرعة الهادئة ثم أضيفي خليط الخميرة ومقدار الزيت.
خامسا قومي بوضع الماء الدافئ تدريجيا مع استمرار الخفق على السرعة المتوسطة حتى تتداخل مكونات العجينة.
سادسا أكملي عجن العجينة يدويا على سطح المطبخ النظيف والمرشوش بالدقيق.
بعد العجن مدة 5 إلى 7 دقائق قومي بتقسيم العجينة إلى 3 كرات وضعيها في وعاء بلاستيك مدهون بالزيت وغلفيها بكيس سترتش.
اتركي عجينة البيتزا في مكان دافئ حتى تختمر مدة ساعة إلى ساعة ونصف إذا كان الجو شديد البرودة.

أروع طريقة عمل البيتزا بالفراخ فى المنزل زي المطاعم بأفضل طريقة

طريقة عمل البيتزا بالفراخ

طريقة عمل صلصة البيتزا

طريقة عمل البيتزا

قد يهمك أيضاً :-

التعليقات

اترك تعليقاً إلغاء الرد