طريقة عمل الكبدة.. أفضل طريقه للكبده بمكونات بسيطه جدا هاتنبهرو بالطعم الرهيب

طريقة عمل الكبدة، تتساءل الكثير من السيدات عن طريقة تحضير الكبدة الإسكندرانية في المنزل بخطوات بسيطة، حيث انها من أفضل الأطباق التي يمكنك تناولها حيث ان طعمها رائع، حيث انها تمتلك طريقة تحضير مميزة، ولهذا يحتوي الكبد على العديد من الفوائد الهامة لجسم الإنسان، حيث يفٌضل تحضيرها في المنزل للحصول على أكبر قدر من الفوائد بطريقة نظيفة وآمنة، ولمعرفة الطريقة بالتفصيل يرجى متابعة المقال التالي.

طريقة عمل الكبدة

يتساءل الكثير من السيدات عبر محركات البحث عن معرفة طريقة عمل الكبدة، تعد الكبدة من ألذ الأكلات الشعبية في مصر وتشتهر بنكهتها المميزة، حيث تقدم الكبدة الإسكندرانية مع الخبز، حيث ان الكبدة الإسكندرانية وجبة لذيذة ومناسبة لجميع أفراد الأسرة، ويمكن تقديمها كطبق رئيسي أو كوجبة خفيفة على الإفطار أو العشاء، حيث جاءت المكونات كالتالي:

كيلو من الكبدة.
3 حبات من البصل الكبيرة مفرومة.
5 ملاعق كبيرة من الزيت.
3 فصوص من الثوم المفروم.
2 ملاعق صغيرة من البهارات.
ملعقتان كبيرتان من الخل.
ملعقة صغيرة من الليمون الحامض.
ملح وفلفل الأسود حسب الرغبة.

خطوات عمل الكبدة الاسكندراني

أحضري وعاءً كبيراً، وضعي فيه جميع المكونات، حتى تتداخل مع بعضها البعض.
ضعي الكبد في الخليط لمدة 60 دقيقة على الأقل في الثلاجة.
أحضري وعاء آخر أو مقلاة كبيرة وضعي فيها القليل من الزيت، ثم ضعيه على نار خفيفة واتركيه حتى يصبح ساخناً جداً.
أضيفي إليها البصل حتى يتغير لونه، ثم أضيفي ما لديك من الفلفل سواء كان روماني أو حار.
تحريك جميع هذه المكونات لمدة لا تقل عن ثلاث دقائق.
أضيفي الفائدة إلى البصل على النار وحركيه جيداً لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
في النهاية، أضيفي البقدونس والطماطم، ثم قومي بالتقليب واتركيه على نار هادئة لبعض الوقت.
يمكنك الآن رفع الكبدة عن النار وتقديمها ساخنة مع إضافة الطحينة ورقائق البطاطس والمخللات والسلطات والخبز.
يمكنك أيضًا وضع الكبد في خبز الفينو، حيث سيكون لذيذًا معًا.

طريقة عمل الكبدة.. أفضل طريقه للكبده بمكونات بسيطه جدا هاتنبهرو بالطعم الرهيب

طريقة عمل الكبدة

خطوات عمل الكبدة الاسكندراني

قد يهمك أيضاً :-

التعليقات

اترك تعليقاً إلغاء الرد