أفضل طريقة عمل مكرونة بشاميل أطري وأخف مكرونه بشاميل ممكن تعملوها

طريقة عمل مكرونة بشاميل، وصفة عمل المكرونة بالبشاميل حيث انها من الوصفات الشهية والتى تبحث عنها الكثير من ربات البيوت وخصوصا المبتدئين فى المطبخ وتتميز هذه الأكلة بتعدد خطواتها وفى هذا المقال سنتعرف على جميع التفاصيل التى تخص هذا الموضوع.

طريقة عمل مكرونة بشاميل

تعرف على مكونات عمل المكرونة بالبشاميل حيث تتزايد عمليات البحث عن طريقة عمل المكرونة بالبشاميل، وذلك لانها من الوصفات التي يمكن تحضيرها لتزيين المائدة أمام أفراد العائلة، كما إنها وجبة متكاملة تحتوي على الكربوهيدرات والبروتينات، والدهون، واليكم مكونات عمل المكرونة بالبشاميل:

كيلو مكرونة قلم.
نصف كيلو لحمة مفرومة.
3 ثمرات بصل.
ملح وفلفل أسود.
نصف ملعقة قرفة بودر.
ربع ملعقة زنجبيل بودر.
نصف ملعقة كزبرة جافة.
ورقة لورا.
فص حبهان.

طريقة عمل المكرونة بالخطوات

أولا نقوم بسلق المكرونة بوضعها في إناء عميق مملوء بالماء المغلي والمضاف له ملعقة كبيرة ملح، ويتم خفض درجة الحرارة على المكرونة مع مراعاة تقليبها بين الحين والآخر حتى تنضج، ثم بعد أن تنضج المكرونة بنسبة ثلاثة أرباع دخولها في مرحلة النضج سيتم تصفيتها وشطفها تحت الماء الجاري، تترك المكرونة جانبا ليتم الانتهاء من باقي خطوات طريقة عمل المكرونة بالبشاميل، ولتحضير اللحمة المفرومة بشكل أساسي، حيث يتم تشويح البصل المقطع مكعبات في السمنة، وبعد أن يأخذ البصل اللون الذهبي سيتم إضافة اللحمة المفرومة ومن ثم تتبيلها بورق اللورا والحبهان وملعقة من معجون صلصة الطماطم، ثم نقوم باضافة الملح والزنجبيل والفلفل الأسود والكزبرة الجافة والقرفة وتقلب اللحمة مدة 13 دقيقة تقريبا وترفع من على النار،

توضع صينية المكرونة بالبشاميل في الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة، ثم توضع الجبنة المبشورة على سطح الصينية ويتم وضعها تحت الشواية لتذوب الجبنة وتأخذ اللون الذهبي المحمر، وفي نهاية خطوات طريقة عمل المكرونة بالبشاميل سيتم تقديمه قطع متماسكة شرط انتظارها حتى تهدأ مدة نصف ساعة.

أفضل طريقة عمل مكرونة بشاميل أطري وأخف مكرونه بشاميل ممكن تعملوها

طريقة عمل مكرونة بشاميل

طريقة عمل المكرونة بالخطوات

قد يهمك أيضاً :-

التعليقات

اترك تعليقاً إلغاء الرد