طريقة عمل الكيكة الاسفنجية المرتفعة بكل سهولة في المنزل بـ4 بيضات فقط وبقوام هش مميز
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية، تعتبر الكيكة الاسفنجية أحد أشهر وأفضل أنواع الحلويات، والتي تجذب الكثير من الناس بطعمها اللذيذ وقوامها الخفيف، كما تتميز هذه الحلوى بسهولة تحضيرها وتنوع النكهات التي يمكن إضافتها إليها، وتعتبر من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، و يمكن تناولها مع الشاي أو القهوة في أي وقت من اليوم وتتوفر الكيكة الاسفنجية بعدة نكهات مختلفة مثل الفانيليا والشوكولاتة والليمون والفراولة وغيرها، مما يجعلها متنوعة ومناسبة لجميع الأذواق.

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية

تفضل الامهات ولابات المنازل دائما تحضير وجبات خفيفة على الإفطار او بين الوجبات وتقديمها لأفراد أسرتها، ومن اخف الحلويات التي يجتمع أفراد الأسرة على حبها هي الكيكة الاسفنجية، وهناك أنواع كثيرة لعمل الكيك ولكن الأمهات تبحث دائما عن طريقة عمل الكيكة الاسفنجية المرتفعة والهشة، حيث يمكنك من خلال هذا النوع من الكيك تحضير الجاتوة والتورتة لاعياد الميلاد بها، فهي من الكيك المميز التي يتميز قوامة بالارتفاع وخفيفة جدا على المعدة.

ما هي مكونات الكيكة الاسفنجية؟

تكون مكونات الكيكة الاسفنجية كالتالي..

  • 4 بيضات
  • 1 كوب سكر
  • 1 كوب دقيق
  • 1/2 كوب زبدة ذائبة
  • 1/2 ملعقة صغيرة من بيكنج بودر
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الملح

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية المرتفعة

  • سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واستعد قالب الخبز الخاص بك.
  • في وعاء كبير، اخفق البيض والسكر جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط كثيفًا ورغويًا.
  • أضف الدقيق ومسحوق الخبز والملح إلى الخليط واخفق بلطف حتى يتمازج الكل.
  • أضف الزبدة المذابة إلى الخليط واستمر في الخفق بلطف.
  • صب الخليط في القالب الخاص بك المدهون بالزبدة ورشة الدقيق.
  • ضع القالب في الفرن واتركه يخبز لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح الكيك ذهبي اللون ويتماسك.
  • اخرج الكيكة من الفرن واتركها تبرد داخل القالب لمدة 5 دقائق، ثم انقلها إلى رف التبريد لتبرد تماماً.
  • قطع الكيكة وقدمها كما هي أو مع الحشوة المفضلة لديك، مثل الكريمة الحامضة والفراولة أو الشوكولاتة.

قد يهمك أيضاً :-

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *