أفضل طريقة عمل البشاميل "اعرفي ازاى البشاميل يطلع كريمى وجوسى"

طريقة عمل البشاميل، فى هذه الفترة يبحث الكثير من السيدات فى المنزل عن كيفية عمل البشاميل حيث يعتبر البشاميل من الاطباق اللذيذة فهو يضيف طعماً لذيذاً وشكلاً جميلاً على الطعام إذ يُستخدم لتزيين العديد من المأكولات مثل: اللازانيا، والمكرونة، ويعتبر البشاميل من الأطباق سهلة التّحضير، والتي لا تتطلّب وقتاً أو جهداً كبيراً، وفى هذا المقال سنتعرف على جميع التق=فاصيل التى تخص هذا الموضوع.

طريقة عمل البشاميل

سنتعرف فى هذه الفقرة عن مكونات البشاميل وطريقة تحضير المكرونة بالبشاميل:

2 كوب حليب.
كوب جبن موزاريلا مبشور.
نصف كوب دقيق.
نصف كوب مرق دجاج.
4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة.
بيضة.
ملعقة صغيرة ملح.
ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب

مكونات عمل اللحمة المفرومة

900 غرام لحم مفروم.
كوب صلصة طماطم.
بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
ربع كوب بقدونس مفروم.
ملعقة كبيرة زيت زيتون.
ملعقة صغيرة ملح.
2 فص ثوم مفروم.

طريقة عمل البشاميل بسهولة

قم باحضار قدر كبير، وقم باذابة الزبدة على النار بدرجة حرارة متوسطة.
قم باضافة الدقيق، ثم قم بتقليبه ليصبح ذهبي اللون.
قم باضافة الملح وجوزة الطيب، ثم اسكب الحليب ببطء مع الخفق المستمر.
أضف مرق الدجاج تدريجيًّا، واستمر في الخفق حتى يتكاثف المزيج.
قم برفع درجة الحرارة، ثم أضف الموزاريلا، وقلبها جيدًا.
قم باحضار وعاء صغير الحجم.
قم بخفق البيضة جيدًا، واسكبها على الصلصة.
قم بخفق المكونات جيدًا ليصبح البشاميل متجانسًا وناعمًا.

طريقة عمل اللحمة المفرومة

قم بوضع مقلاة أو قدر كبير على النار بدرجة حرارة متوسطة.
قم باضافة زيت الزيتون والبصل، وقلبهما لينضج البصل.
قم باضافة الثوم، وقلبه دقيقة، ثم أضف اللحم المفروم وقم بتقليبها حتى يصبح اللون ذهبي.
قم باضافة الملح وصلصة الطماطم، ثم قم بتقليبهم فليلًا ليتبخر السائل تمامًا.
ارفع اللحم عن النار، ثم أضف البقدونس، وقلبه جيدًا.

أفضل طريقة عمل البشاميل “اعرفي ازاى البشاميل يطلع كريمى وجوسى”

طريقة عمل البشاميل

مكونات عمل اللحمة المفرومة

طريقة عمل البشاميل بسهولة

طريقة عمل اللحمة المفرومة

قد يهمك أيضاً :-

التعليقات

اترك تعليقاً إلغاء الرد