طريقة عمل البلوبيف في المنزل بطعم لذيذ ومضمون، يعد البلوبيف من أكثر الأطعمة المعلبة اللذيذة التي يحبها الكثير من أفراد الأسرة، والتي يمكنك تحضيرها في مطبخك بأسهل الطرق وتقديمها بطريقة مضمونة لأطفالك، ومن خلال المقال التالي سوف نتعرف على طريقة عمل البلوبيف في المنزل وأهم مكوناتها على طريقة الشيف دعاء نوير.
طريقة عمل البلوبيف في المنزل
بأبسط المكونات يمكنك تحضير البلوبيف من المنزل على النحو التالي:
المكونات الأساسية :
- كيلو من اللحمة، أو حسب الرغبة.
- ربع كيلو لية ضاني لكل كيلو لحمة.
مكونات خلطة النقع:
- لتر من الماء
- 5 فصوص حبهان
- ورق لوري
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة
- ملعقتين كبيرتين من الملح
مكونات خليط السلق:
- بصلة كبيرة
- ثمرة بنجر صغيره الحجم
- ماء ساخن
- ملعقتان صغيرتان من الملح
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 4 فصوص ثوم
طريقة تحضير البلوبيف
- قومي بنقع اللحمة واللية في خليط النقع لمدة 3 أيام والاحتفاظ بها في الثلاجة.
- بعد ذلك قومي بتصفية اللحمة وشطفها جيدا.
- أرفعي اللحمة على النار لمدة ساعة في خليط السلق.
- بعد أن تبرد اللحمة قومي بفرمها جيدا مع إضافة 2 معلقة من البقسماط الناعم وبهارات اللحمة وكوب كبير من شوربة السلق.
- بعد الفرم الجيد ضعي الخليط في علب مغطاة والاحتفاظ به في الثلاجة لمدة يوم كامل.
- بعد ان يتماسك الخليط اخرجيه من الثلاجة وقومي بتقطيعه واستخدامه حسب الرغبة.
قد يهمك أيضاً :-
- استقبل القناة واستمتع بوقتك.. تردد قناة trt الجديد 2024 الناقلة لمسلسل صلاح الدين الايوبي بجودة عالية HD
- ثبت الآن.. تردد قنوات طيور الجنة الجديد 2024 على القمر الصناعي نايل وعرب سات لمتابعة برامج واغاني الاطفال
- نزلها دلوقتي.. تردد قناة ناشيونال جيوغرافيك 2024 لمتابعة البرامج المتنوعة عن عالم الحيوان وكا ما يخص الطبيعة
- استقبل الآن.. تردد قناة كراميش الجديد2024 لمشاهدة اجمل الاغاني وبرامج الاطفال بجودة عالية
- "الدينار طاير" سعر الدينار الكويتي مقابل الجنيه المصري اليوم الثلاثاء 2024/1/16 في البنوك المصرية
- عاجل.. طلاق ياسمين عبد العزيز وأحمد العوضي اليوم الثلاثاء 2024/1/16 بعد احتفالها بعيد ميلادها الـ43
- "الابيض بكام النهاردة" سعر كيلو السكر اليوم الثلاثاء 2024/1/16 في الاسواق المصرية
- استعلام كارت الخدمات المتكاملة بالرقم القومي والاستفادة من الاستعلام عن حالة البطاقة
التعليقات