"على أصولها" طريقة عمل الملوخية المصرية بأبسط الخطوات

طريقة عمل الملوخية، يعتبر من أشهى الأكلات المصرية والتي يعشقها ويحبها الكبير والصغير هي الملوخية المصرية، لذلك يبحث الكثير عن طريقة عمل الملوخية المصرية، حيث أنه تشتهر مصر بعمل الملوخية الخضراء والناشفة أيضا، ويأتي الاجانب من كل بلاد العالم لكي يتمكنوا من تذوقها، ومن خلال موقعنا لاين نيوز سنقدم لكم أفضل وأسهل طريقة لعمل الملوخية المصرية.

طريقة عمل الملوخية

من هنا سنقدم لكم طريقة عمل الملوخية المصرية في المنزل بأقل المكونات وبأبسط الخطوات ومن هنا سنقدم لكم المكونات من هنا:

يجب عمل عدد 2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
يجب عمل عدد 1 رأس من الثوم.
يجب عمل عدد 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة.
يجب عمل عدد 2 ملعقة من السمن.
يجب عمل نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
يجب عمل رشة من الفلفل الأسود.
يجب عمل كيس من الملوخية المجمدة بمقدار النصف كيلو.
يجب عمل كوبان من شوربة الدجاج.

خطوات تحضير الملوخية المصرية

الخطوة الاولى قومي بتقشير الثوم واهرسيه جيدًا.
ومن بعدها أضيفي الملح والكزبرة الجافة إلى الثوم وقلبي جيدًا.
وبعدها قومي بوضع الملوخية المجمدة في وعاء عميق على نار هادئة، وضعي القليل من الشوربة على الملوخية المجمدة وقلبي من حين إلى آخر حتى تذوب الملوخية وتسخن.
ومن ثم وعاء آخر سخني كمية الشوربة المتبقية واجعليها تصل إلى درجة الغليان.
ثم ضعي نصف كمية الثوم مع الكزبرة الجافة، والثوم في الشوربة وهذا هو سر طشة المطاعم.
قومي بسكب الشوربة على الملوخية التي قمتي بتذويبها.
قومي بوضع الفلفل الأسود على الملوخية وقلبي. في طاسة قومي بوضع السمن واتركيها تسخن، ثم ضعي باقي خليط الثوم والكزبرة وقلبي حتى تذبل ويصفر لونها.
ضعي الثوم على الملوخية أثناء وضعها على النار واتركيها تغلي غلوتين.
قومي بوضع الملوخية في طبق التقديم، وقدميها مع الأرز الأبيض ومخلل الباذنجان.

“على أصولها” طريقة عمل الملوخية المصرية بأبسط الخطوات

طريقة عمل الملوخية

خطوات تحضير الملوخية المصرية

قد يهمك أيضاً :-

التعليقات

اترك تعليقاً إلغاء الرد