طريقة عمل الحجازية في المنزل مثل المحلات طعم لذيذ وخطوات بسيطة

تبحث العديد من ربات المنزل عن طريقة عمل الحجازية وذلك لأنها إحدى الحلويات الشرقية اللذيذة والشهية التي تحظى بشهرة كبيرة، وكما أنها تتميز بالقيمة الغذائية الكبيرة نظرا لاحتواءها على العديد من البروتينات، وفي هذا الصدد سوف سنستعرض معكم مكوناتها السهلة التي تكون متوفرة من المنزل.

طريقة عمل الحجازية

يمكنك سيدتي تجهيز طريقة عمل الحجازية من خلال المقادير التالية:

2 كوب من الدقيق.
كوب من الحليب.
نصف كوب من السمن.
2 كوب من السميد.
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.

وأما مقادير حشو الحجازية تكون على النحو التالي:

كوب من السكر.
كوب من السميد.
2 ملعقة كبيرة من القرفة.

خطوات تجهيز طريقة عمل الحجازية

يمكنك عزيزتي تجهيزطريقة عمل الحجازية من خلال اتباع الخطوات التالية :

ابدءي بنخل الدقيق جيدًا، ثم ضيفي السميد والخميرة، وقومي بمزجهم معًا.
وضعي بعد ذلك السمن في إناء على النارحتى يذوب السمن.
وأضيفي السمن المذاب بعد ذلك إلى خليط الدقيق والسميد، وامزجيهم معا.
وضعي الحليب بعد ذلك تدريجيًا، ثم قومي بمزج الخليط معا حتى تحصلين على عجينة لينة.
قومي بعد ذلك بتغطية العجينة واتركيها جانبًا في مكان دافئ لمدة ساعتين حتى تتخمر وتتضاعف في الحجم.
وبعد التخمرقسمي العجين إلى نصفين ثم افرديها في صينية مدهونة بالقليل من السمن.
وقومي بعد ذلك بتحضير الحشوة من خلال خلط السميد والسكر والقرفة والحليب معًا في وعاء واخلطيهم معا جيدًا.
وأضيفي الحشوة فوق العجين في الصينية ثم ضعي بعد ذلك النصف الثاني من العجين فوق الحشوة.
امسكي سكين وقومي بتقطيع الحجازية حسب الشكل الذي تفضليه.
وضعي الصينية بعد ذلك في فرن ساخن مسبقًا عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ونخرج الصينية من الفرن بعد أن تنضج ونتركها حتى تبرد.

ويمكنك عزيزتي من خلال الخطوات السابقة عمل الحجازية بطريقة شهية المذاق.

طريقة عمل الحجازية في المنزل مثل المحلات طعم لذيذ وخطوات بسيطة

طريقة عمل الحجازية

خطوات تجهيز طريقة عمل الحجازية

قد يهمك أيضاً :-

التعليقات

اترك تعليقاً إلغاء الرد