طريقه عمل كفتة الحاتي مثل المطاعم خطوة خطوة طعم ومذاق رائع

طريقة عمل كفتة الحاتي من أهم الوصفات التي تبحث عنها كل ربة منزل، حتى تقوم بعمل هذه الوجبة اللذيذة التي يحبها جميع أفراد الأسرة وإضافة لمسة من التجديد على وجبة الغداء ونعرفكم فيما يلي على مكونات هذه الوصفة وخطوات تحضيرها.

طريقه عمل كفتة الحاتي

تعد طريقة عمل كفتة الحاتي من أهم الموضوعات التي يجب على كل ربة منزل أن تعرفها حتى تقوم بإعداد هذه الوجبة اللذيذة لأفراد أسرتها وتتكون هذه الوصفة مما يلي:

‏‎كيلو لحمة مفرومة
‏‎2 بصلة كبيرة.
‏‎2 حبة طماطم معصورة.
‏‎ملعقة صغيرة توابل اللحمة.
‏‎ملعقة صغيرة قرفة.
‏‎ملعقة صغيرة كبابة صيني مطحونة.
‏‎ملح حسب الرغبة.
‏‎رشة فلفل أسود.
‏‎2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
‏‎زيت نباتي.

خطوات عمل كفته الحاتي

نوضح لك فيما يلي طريقة عمل كفتة الحاتي خطوة بخطوة حتى يمكنك إعداد هذه الوجبة اللذيذة لأفراد أسرتك:

نقوم بفرم البصلة ناعماً ونضيف إليها الملح حتى يساعد على فرمها.
ثم نقوم بعصر البصلة من الماء ونضع التفل جانباً ونحتفظ بمياه البصل في بوله.
نضع في الكبة نصف كمية اللحمة المفرومة ونضيف إليها التوابل ثم نفرمهم جيداً.
ونترك النصف الآخر كما هو ولا نقوم بفرمه أو تنعيمه وبعد ذلك نضع اللحمة المفرومة الناعمة مع النصف الخشن ونضيف إليه تفل البصل والملح والدقيق ونقوم بعجن الخليط حتى يمتزج.
ثم نضع مياه البصل مع الطماطم المعصورة ونضيف إليهم الزيت والملح والفلفل الأسود.
ونضع الكفتة في الأسياخ وبعد تشكيلها ندهنها بخليط ماء البصل والطماطم.
وبعد أن ننتهي من تشكيل جميع كمية اللحمة نقوم بوضع الأسياخ في الثلاجة حتى تتماسك.
بعدها يمكنك شوى الأسياخ على الشواية ودهنها مرة أخرى بعصير الطماطم والبصل عند الشوى حتى يحافظ على النكهة وتكون ذات قوام طري ولامع.
ويمكنك تناول هذه الوجبة مع العيش وسلطة الطحينة.

طريقه عمل كفتة الحاتي مثل المطاعم خطوة خطوة طعم ومذاق رائع

طريقه عمل كفتة الحاتي

خطوات عمل كفته الحاتي

قد يهمك أيضاً :-

التعليقات

اترك تعليقاً إلغاء الرد