خطوات سهلة لعمل العيش الكيزر فى البيت بأقل التكاليف

العيش الكيزر من اكثر انواع الخبز شيوعاً حيث يفضل بعض الناس الاعتماد عليه عند تناول الهامبورجر حيث يسهل اضافة شرائح الهامبورجر داخله مع اضافة العديد من الاضافات التى تعطي الساندوتش طعم مميز، وتتعدد طرق اعداد الكيزر وفقاً لاستخداماته فمثلا هناك بعض انواعه صنعت خصيصاً ليوضع داخله لحوم او دواجن و أخري تستخدم لكى يوضع بداخلها انواع مختلفة من الجبن، كما يمكن صنع الكيزر بسمسم او بدون سمسم لان هناك بعض الناس لا يفضلون طعم السمسم، ويقوم الناس بشراء الكيزر من المخابز لكن لسوء الحظ يزداد سعره يوم بعد يوم نتيجة لازدياد اسعار مكوناته لذا اتجهت بعض ربات البيوت الى اعداده فى المنزل بدلاً من شرائه خاصةً وان مكوناته يسهل شرائها والاحتفاظ بها فى المنزل بشكل دائم.

مكونات العيش الكيزر

يُصنع العيش الكيزر بمكونات يسهل تواجدها فى البيت وهذا ما يشجع على اعداده منزلياً لضمان نظافة المكونات مع توفير ثمن شرائه من الخارج، وفيما يلي مكونات العيش الكيزر:-

كيلو دقيق.
رشة ملح.
2 م كبيرة سكر.
م كبيرة بيكينج باودر.
بيضة.
سمسم ( حسب الرغبة).
م كبيرة خميرة فورية.
م كبيرة لبن بودرة.
ماء دافئ.
قليل من الزيت.

طريقة عمل العيش الكيزر

يسهل اعداد العيش الكيزر فى المنزل لان خطوات اعداده لا تستغرق وقت او مجهود، وفيما يلي نوفر لحضراتكم طريقة عمل العيش الكيزر:-

توضع الخميرة مع الماء الدافي والسكر ونغطيها.
نمزج كل من الدقيق، الملح، بيكينج باودر، الخميرة، والزيت.
نعجن المكونات للوصول لـ عجينة يُتاح تشكيلها.
تُغطي العجينة وتظل فى مكان دافئ لـ تتخمر.
ندهن العجينة قطرات من الزيت ونقوم بتقسيمها لدوائر صغيرة فى صينية فرن.
نرش السمسم على العجين.
نُدخل الكيزر الى فرن قد قمنا بتسخينه من قبل ليتم خبزه فى حرارة 200 د.
نُخرج الكيزر عقب النضج مع تحول لونه للذهبي.

خطوات سهلة لعمل العيش الكيزر فى البيت بأقل التكاليف

مكونات العيش الكيزر

طريقة عمل العيش الكيزر

قد يهمك أيضاً :-

التعليقات

اترك تعليقاً إلغاء الرد