اكلات رمضان 2023.. طريقة عمل "المسخن الفلسطيني" على الطريقة الأصلية - لاين نيوز

اكلات رمضان 2023.. طريقة عمل “المسخن الفلسطيني” على الطريقة الأصلية — طريقة عمل المسخن الفلسطيني

طريقة عمل المسخن الفلسطيني حيث يقدم لنا المطبخ الفلسطيني أشهي الأطباق والأكلات، حيث يتميز بمذاقه الشهي المختلف ويعتبر طبق المسخن الفلسطيني الذي يتم تحضيره بالدجاج من أشهى الأكلات على الإطلاق، حيث أنه يتميز بسهولة وسرعة التحضير، ويحضر هذا الطبق في موسم قطف الزيتون، ومازال حتى يومنا هذا لا تخلو مائدة فلسطينية من طبق المسخن، وسوف نوفر لكم اليوم طريقة عمل المسخن الفلسطيني في المنزل.

طريقة عمل المسخن الفلسطيني

إليكم بالتفصيل طريقة تحضير طبق المسخن الفلسطيني الشعبي: المقادير

عدد 5 أرغفة من خبز الطابون.
3 حبات بصل مفروم ناعم.
ملعقة بهارات.
كوب من زيت الزيتون.
كمون بمقدار ملعقة صغيرة.
دجاجات متوسطة الحجم.
ربع كوب من عصير الليمون.
ربع كوب سماق.
كوب من الماء المغلي.
ملعقة صغيرة فلفل أسمر.
ملح حسب الرغبة.
ربع كوب لوز، ويمكن استبداله بالصنوبر.

طريقة تحضيرالمسخن الفلسطيني

في إناء على نار متوسطة ضعي الدجاج بعد غسله جيدا بالماء والخل، مع حبة بصل وملح و٣ ملاعق من زيت الزيتون، وضعي عليها البهارات والفلفل الأسمر، ويترك لمدة نصف ساعة على النار.
في إناء آخر ضعي كمية زيت الزيتون المتبقية مع البصل والقليل من الملح، واتركيه حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي.
بعد ذلك ضيفي الدجاج على البصل واستمري في التقليب لمدة 10 دقائق، حتى يتشرب الدجاج من نكهة البصل.
احضري صينية وضعي فيها الدجاج واسكبي عليها كمية عصير الليمون، قومي بإدخال الدجاج الى الفرن حتى يتحمر.
وضعي كوب من مرقة الدجاج التي تم تحضيرها من قبل على البصل، واغمري فيه أرغفة الخبز.
بعد ذلك ضعيهم في صينية مدهونة بزيت الزيتون، ثم ضعيهم الفرن، ويجب أن تترك حتى تتحمر.
بعد ذلك احضري طبق التقديم وضعي عليهم الخبر والدجاج والبصل واللوز ورشي فوقهم السماق.
وبذلك يكون طبق المسخن الفلسطيني جاهز قدميه لأسرتك بألف هنا.

قد يهمك أيضاً :-

اترك تعليقاً إلغاء الرد