طريقة عمل العيش الفينو في البيت مثل المخابز بمكونات سهلة وطريقة اقتصادية

طريقة عمل العيش الفينو في البيت تتزايد عنها عمليات البحث في الأيام الأخيرة، ومع ارتفاع أسعار الفينو في جميع المخابز نظراً لارتفاع أسعار الدقيق الذي تسبب في زيادة تكلفة جميع المنتجات المصنوعة منه، ويمكن عمل الفينو في المنزل بمكونات سهلة وطريقة اقتصادية توفر عليك المزيد من المال الذي يمكن دفعه عند شرائه، ونقدم لك أفضل طريقة لتحضيره بالدقيق والخميرة والماء فقط بخطوات سهلة يمكنك إنجازها في أسرع وقت.

طريقة عمل العيش الفينو في البيت

هناك عدة وصفات يمكنك تطبيقها من أجل عمل العيش الفينو في البيت، ولكن يمكنك تحضير عدد كبير منه في المنزل بدون الحاجة إلى شرائه من المخابز وإليك مكونات تحضيره..

نصف كيلو من الدقيق.
ربع كوب من السكر.
ملعقة كبيرة خميرة فورية.
كوب ماء دافئ.
رشة ملح.
ملعقتان كبيرتان من الزيت.

طريقة تحضير الفينو في المنزل

في وعاء كبير ضعي الدقيق ثم أضيفي السكر والخميرة ورشة الملح.
قلبي المقادير الجافة جيدا مع بعضها ثم قومي بإضافة الماء بشكل تدريجي واعجني المكونات بيديك.
بعد أن تتماسك العجينة قومي بإضافة الزيت ثم أكملي عجن.
استمري في العجن لمدة خمس دقائق متواصلة إلى أن تصير العجينة مطاطية.
قسمي العجين إلى كرات صغيرة متساوية في الحجم بشرط أن تكون وزن كل قطعة 45 جرام تقريبا.
قومي بفرد كل قطعة لشكل بيضاوي سمكه 2 سم، بعد ذلك لفيه رول أسطواني وقومي بغلق الأطراف جيدا.
كرري تلك الخطوة مع كمية العجين المتبقية ثم رصي الأرغفة في صاج كبير.
قومي بتغليف هذا الصاج بكيس من النايلون واتركي الفينو مدة ساعة حتى يتخمر وسوف تلاحظين أنه حجمه قد تضاعف.
أدخلي الصاج في الفرن ساخن مسبقا على درجة 180، واتركيه لمدة 15 دقيقة على الأكثر حتى تمام النضج.

طريقة عمل العيش الفينو في البيت مثل المخابز بمكونات سهلة وطريقة اقتصادية

طريقة عمل العيش الفينو في البيت

طريقة تحضير الفينو في المنزل

قد يهمك أيضاً :-

التعليقات

اترك تعليقاً إلغاء الرد