تعرفي على طريقة عمل شوربة العدس المصري بطريقة ناجحة ومضمونة

طريقة عمل شوربة العدس، حينما يكون الجو ممطرا فإن أسرع وسيلة للشعور بالدفء هو وجبة غنية بكل العناصر الغذائية المفيدة للجسم وهي شوربة العدس، التي تتكون من العديد من العناصر المليئة بالبروتينات الهامة والتي تمد الجسم بالطاقة والفوائد الكثيرة، بالإضافة إلى  احتوائها على الكثير من تلك العناصر مثل العدس الطماطم الثوم والبصل والجزر وبعد الطهي العيش ،حيث الكثير يفضل  وجبة الفتة بالعدس حيث أن جميع الأعمار يفضلونها  في فصل الشتاء لزيادة الطاقة الحرارية الناتجة عن تناول كميات من شوربة العدس، ولهذا يتم البحث عن طريقة إعداد هذا الحساء الرائع.

مكونات و طريقة عمل شوربة العدس

تعد هذه الوجبة من الوجبات التقليدية التي تربى على تناولها الكثير من الأجيال المختلفة ولم يسأموا من تناولها أبدا خلال فصل الشتاء، ‏حيث أن هذا الحساء هو الطبق الأساسي في الكثير من أيام موسم البرد القارس لاسيما أنه يمد الجسم بالطاقة والحيوية لاستكمال مسيرة العمل اليومية، ‏ولهذا نجد أن الكثير يبحث بشكل مكثف عن كيفية إعداد طبق من شوربة العدس لأولادهم ولأسرته حتى ينعموا بالمواد الغذائية الغنية بكافة الفيتامينات والبروتينات وأيضا النشويات التي تعتبر ضمن طريقة عمل شوربة العدس أما عن المقادير والمكونات الخاصة بهذا الحساء الذي يتم طهيه لمدة 35 دقيقة كاملة، لإحضار وجبة تكفي لسد جوع 5 أفراد، فإن هذا الحساء يتطلب التالي:

  • كوب من العدس الأصفر.
  • بصلة واحدة متوسطة الحجم.
  • حبتان من البطاطس متوسطة الحجم.
  • ثلاث حبات من الجزر كبير الحجم.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • خمسة أكواب من الماء المغلي.
  • رشة من الملح و الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم.

خطوات تحضير وطريقة عمل شوربة العدس

الآن أصبح أمامك عزيزي المتابع خطوة خلط هذه المكونات سوياً لصنع وإعداد وجبة لذيذة كافية لجعل الأشخاص الذين سوف يأكلونها يشعرون بأن لديهم طاقة كبيرة وحيوية حتى وإن كان الطقس سيء، ولمعرفة خطوات التحضير يرجى أن يتم الانتباه للتالي:

  • قم بتنقية العدس من الشوائب ومن ثم يتم العسل جيدا.
  • يتم تقطيع حبات البطاطس بعد تقشيرها الى مربعات صغيرة.
  • كذاك يتم تقطيع حبات الجزر بعد تقشيرها إلى مربعات أيضاً.
  • قم عزيز الطاهي بفرم البصل بعد تقشيره.
  • قم بوضع القدر على النار بعد إضافة الزيت إليه.
  • بعدها يتم وضع العدس والبطاطا والجزر والبصل سوياً.
  • ثم يتم إضافة الماء المغلي على القدر حتى يتم تسوية جميع المكونات لقرابة 45 دقيقة.
  • ثم يتم أخذ كل تلك المكونات ويتم ضربها في الخلاط الكهربائي.
  • قم بإضافة الملح للشوربة والفلفل الأسود.
  • أضف على الشوربة القليل من الكركم والكمون.
  • قم بوضع المكونات على النار لمدة 5 دقائق.

‏هكذا أصبحت شوربة العدس جاهزة لسد الجوع وإمداد متذوقيه بالطاقة والحيوية، كما أنه يمكنك أيضا القيام بإعادة تسخين الحساء وقتما تريد إذا كنت تريد تذوقه ساخنا.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى