بخطوات بسيطة تعرفي على طريقة عمل كيكة الزبادى هشة وخفيفة وعالية

طريقة عمل كيكة الزبادى،هناك الكثير من الوصفات الخاصة بـ كيكة الزبادي الشهية، ومن أشهر ما قامت بتقديم هذه الكيكة هي الشيف سالي فؤاد حيث تعد الكيك من أفضل الحلويات التي يرغب في تناولها الكبار والصغار في الصباح مع كوب من الشاي بحليب، أو على مدار اليوم، ولمعرفة كيفية عمل كيكة الزبادي تابع معنا السطور القليلة المقبلة.

طريقة عمل كيكة الزبادى

مقادير كيكة الزبادي

كوب سكر ناعم.
٢ كوب من الدقيق المنخول.
كوب زبادي.
رشة صغيرة من الملح.
ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
ربع ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
ملعقة فانيليا سائلة.
ثلث كوب من الزيت.
ملعقتان من بشر الليمون.

مقادير عمل الشربات:

ثلث كوب من الماء.
كوب سكر.
ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
ملعقة صغيرة من ماء الورد.

خطوات تحضير كيكة الزبادي في البيت أحلى من الجاهزة

  • نضع في وعاء عميق البيض والسكر، ونقوم بالخفق من خلال المضرب الكهربائي حتى يتم الحصول على القوام الهش والكريمي.
  • أضف الزيت على الخليط السابق مع استمرار عملية الخفق، ثم نقوم بأضافة بشر الليمون و الفانيليا.
  • يتم خلط كل من الملح والبيكنج باودر وبيكربونات الصودا، ونضعهم على الخليط.
  • نقوم بإضافة الزبادي، ونقلب جميع المكونات جيدا حتى تمتزج جميعا، ونحصل على الخليط.
  • ندهن الصينية بالزبدة، ونقوم تبطينها بالدقيق.
  • يوضع الخليط في الصينية، وتدخل في فرن ساخن على درجة حرارة ١٨٠حوالي ساعة إلا ربع حتى تمام عملية التسوية.

طريقة عمل الشربات

  • نقوم بوضع الماء والسكر على النار حتى تمام الغليان.
  • نضيف عصير الليمون، وماء الورد للحصول على شرابات لذيذ.
  • تسقي الكيك بالشربات، ويتم تقطيعها حسب الرغبة.
  • وبذلك نكون قد تناولنا في مقالنا هذا طريقة عمل كيكة الزبادي.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى