لازم تجربيها .. ملعقة ذهبية خطيرة ضفيها على البطاطس هتبقي مقرمشة ولذيذة ومش هتشرب زيوت نهائي


يتم قلي البطاطس كالمطاعم باستخدام وسائل مختلفة تساعد في الحصول على بطاطس مقرمشة وخالية من الزيوت التي تتجمع فيها، وهذا من خلال إضافة الخل والملح عليها حاى يتم الحصول على بطاطس خالية تماما من أي زيوت تتواجد فيها، فقد يكون الحل الأمثل هنا هو اتباع جميع التركلات والحيل التي يتبعها الشيفات للاستمتاع بمذاق مميز وجميل، حيث تتميز البطاطس بأنها تحتوي على النشويات المميزة والمذاق الجميل والفريد من نوعه، ويحتاج الجسم بشكل مستمر لهذه العناصر الغذائة فيجب ان يتم تجنب شربها للزيت حتى لا يكون لهذا اثر سلبي على الصحة.

مكونات تحضير البطاطس بدون زيت

من اجل الحصول على بطاطس مقرمشة وخالية من الزيوت، توجد مجموعة من الحيل التي يتم اتباعها من اجل الاستمتاع بأفضل بطاطس مقرمشة على وجه الاطلاق، وهذا من خلال القيام بهذه الحيل البسيطة التي تساعد في الحصول على نتيجة جيدة، وهذه هي المكونات:

  • أولا يتم تحضير كمية من البطاطس على حسب الرغبة
  • يتم تحضير كوب خل لكل كيلو بطاطس
  • تحضر ملعقتين من الملح لكل كيلو
  • كمية من الفلفل الأسود
  • كمية مناسبة من الماء الساخن

طريقة تحضير الوصفة

قبل أي شيء عليك تقشير البطاطس جيدا من القشرة الخارجية ومن ثم العمل على تقطيعها إلى أصابع صغيرة ومتساوية، وبعد ذلك يتم اتباع التالي:

  • توضع البطاطس في كمية من المساه الساخنة وعليها الملح والخل
  • يتم بعد ذلك تركها لمدة نصف ساعة وبعدها يسخن الزيت على النار جيدا
  • تصفى البطاطس من الماء ويتم وضعها في الزيت الساخن
  • بعد الانتهاء من هذه الخطوة يتم نشل البطاطس من الزيت ووضعها على ورقة منديل للتخلص من الزيت
  • بعدها يتم رش رشة ملح وفلفل عليها

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى